Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosta, domowa wersja klasycznego włoskiego placka
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
REKLAMA
Dodatki
focaccia
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mąka pszenna chlebowa - 400 g
- ciepła woda - 300 ml
- drożdże instant - 7 g
- sól - płaska łyżeczka
- oliwa - 5 łyżek
- rozmaryn - kilka gałązek
- suszone pomidory - kilka sztuk
- sól morska w płatkach - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce wymieszać mąkę z drożdżami, dodać sól, następnie wlać 2 łyżki oliwy i stopniowo wlewać wodę, zagniatając jednolite, elastyczne ciasto. Przykryć ścierką i zostawić w ciepłym miejscu na około godzinę do wyrośnięcia.
2
Blachę o wymiarach 20x30 cm posmarować dwiema łyżkami oliwy. Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, a następnie rozciągnąć lub rozwałkować,aby wypełnić formę. Przykryć ścierką i zostawić na kolejne 35-45 minut.
3
Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. W wyrośniętym cieście zrobić palcami wgłębienia. Pozostałą oliwą skropić powierzchnię ciasta. Suszone pomidory pokroić na kawałki, rozmaryn posiekać. W zagłębienia wkładać kawałki pomidorów, posypać rozmarynem i płatkami soli.
4
Piec przez 20 minut do zrumienienia. Pokroić w kwadraty, podawać na ciepło lub zimno.