Smaker
Dania jednogarnkowe

focaccia z cebulą i tymiankiem

20.10.2021 Odsłon: 3013
5.0 (10 oceny)
>60 min
5-6 os.
agafia
agafia

Puszysta i miękka focaccia z karmelizowaną cebulą, pachnąca tymiankiem......

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Murena
Murena
Desery

Puszysty sernik na jogurtach greckich

Desery Puszysty sernik na jogurtach greckich

Ten sernik jest lekki puszysty i znika bardzo szybko :)

Odsłon: 105442

>60 min
190
agafia
agafia
Desery

ciasto pomarańczowe z batatem

Desery ciasto pomarańczowe z batatem

Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...

Odsłon: 86

>60 min
5
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Pasta alla Norma, czyli najlepszy makaron z bakłażanem

Dania główne Pasta alla Norma, czyli najlepszy makaron z bakłażanem

Prawie ostatnie zebrane bakłażany przeznaczyłam na klasyczne sycylijskie dani...

Odsłon: 4546

30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sos wieprzowy z makaronem penne.

Dania główne Sos wieprzowy z makaronem penne.

Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.

Odsłon: 24

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa ostra

Zupy Zupa gulaszowa ostra

Mocno rozgrzewająca, pikantna zupa gulaszowa, zimą w sam raz na obiad. Można...

Odsłon: 47

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa soczewicowa na boczku w 30 minut

Zupy Zupa soczewicowa na boczku w 30 minut

Gęsta i sycąca zupa.

Odsłon: 175

15 min
9
Dodatki
focaccia z cebulą i tymiankiem
Autor:
agafia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka pszenna chlebowa - 500 g
  • oliwa - 150 ml
  • ciepła woda - 350 - 400 ml
  • drożdże instant - 10 g
  • sól - 1 łyżeczka
  • cebula - 2 szt
  • tymianek - kilka gałązek
  • sól, pieprz
  • oliwa - 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wsypać do dużej miski, dodać drożdże, wymieszać. Następnie dodać sól, 50 ml oliwy i stopniowo wlewać wodę, zagniatając jednolite i elastyczne ciasto (powinno być bardziej miękkie i wilgotne niż ciasto na chleb).

2

Do ciasta dodać kolejne 50 ml oliwy i ugniatać przez około 8-10 minut. Należy unikać dodawania większej ilości mąki, ciasto ma być lekkie i wilgotne.

3

Wyrobione ciasto przełożyć do wysmarowanej oliwą miski, przykryć ścierką i zostawić w ciepłym miejscu na około godzinę do wyrośnięcia.

4

Blachę o wymiarach 25x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, rozciągnąć na płasko i przełożyć do blachy. Należy obchodzić się z ciastem delikatnie, żeby utrzymać w nim jak najwięcej powietrza. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

5

Cebulę obrać, pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i smażyć na średnim ogniu przez około 15-20 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z gałązek tymianku oderwać listki.

6

Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Palcami zrobić w cieście dołeczki, skropić pozostałą oliwą, nałożyć usmażoną cebulę, posypać listkami tymianku.

7

Piec przez 15-20 minut. Studzić na kartce.