Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszysta i miękka focaccia z karmelizowaną cebulą, pachnąca tymiankiem......
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 56
1
1
Przepis dnia
11
Dania główne
Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej
Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...
Odsłon: 2345
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 56
1
1
Przepis dnia
11
Dania główne
Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej
Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...
Odsłon: 2345
5
REKLAMA
Dodatki
focaccia z cebulą i tymiankiem
agafia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka pszenna chlebowa - 500 g
- oliwa - 150 ml
- ciepła woda - 350 - 400 ml
- drożdże instant - 10 g
- sól - 1 łyżeczka
- cebula - 2 szt
- tymianek - kilka gałązek
- sól, pieprz
- oliwa - 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wsypać do dużej miski, dodać drożdże, wymieszać. Następnie dodać sól, 50 ml oliwy i stopniowo wlewać wodę, zagniatając jednolite i elastyczne ciasto (powinno być bardziej miękkie i wilgotne niż ciasto na chleb).
2
Do ciasta dodać kolejne 50 ml oliwy i ugniatać przez około 8-10 minut. Należy unikać dodawania większej ilości mąki, ciasto ma być lekkie i wilgotne.
3
Wyrobione ciasto przełożyć do wysmarowanej oliwą miski, przykryć ścierką i zostawić w ciepłym miejscu na około godzinę do wyrośnięcia.
4
Blachę o wymiarach 25x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, rozciągnąć na płasko i przełożyć do blachy. Należy obchodzić się z ciastem delikatnie, żeby utrzymać w nim jak najwięcej powietrza. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
5
Cebulę obrać, pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i smażyć na średnim ogniu przez około 15-20 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z gałązek tymianku oderwać listki.
6
Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Palcami zrobić w cieście dołeczki, skropić pozostałą oliwą, nałożyć usmażoną cebulę, posypać listkami tymianku.
7
Piec przez 15-20 minut. Studzić na kartce.