Smaker

Jaja z liptauerem według Ewy Wachowicz

12.04.2025 Odsłon: 2234
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Liptauer - ta nazwa dla wielu osób brzmi tajemniczo. Kryje się pod nią smakowita pasta serowa z papryką, która idealnie sprawdza się jako smarowidło do pieczywa. Jak się okazuje, liptauer sprawdzi się także jako farsz do jajek, na przykład na Wielkanoc. Przepis pochodzi z 538. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2159

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 127

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 218

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18623

15 min
27
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4215

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 96

60 min
1
Dodatki
Jaja z liptauerem według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • jajka ugotowane na twardo
  • szczypiorek
Liptauer
  • ½ kg twarogu
  • ½ kostki masła
  • 1 łyżeczka kminku mielonego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki drobno pokrojonej papryki czerwonej
  • 2 łyżki drobno pokrojonej papryki żółtej
  • 2 łyżki drobno pokrojonych ogórków kiszonych
  • 1 szalotka
  • kilka kaparów
  • 4 łyżki śmietany
  • 1 łyżka musztardy
Sposób przygotowania:
1

Ser zmielić w maszynce, używając sitka o średnich oczkach. Masło dobrze utrzeć. Dodać do twarogu. Przyprawić kminkiem, papryką, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dorzucić paprykę i ogórki oraz posiekaną szalotkę i kapary. Dodać śmietanę i musztardę. Wymieszać.

2

Podawać jako pastę do pieczywa lub użyć jako nadzienie do jajek.

3

Jaja ugotować, wystudzić i obrać. Przekroić wzdłuż na pół. Żółtka wyjąć, rozgnieść widelcem, dodać kilka łyżek liptauera, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać i nałożyć do białek. Udekorować posiekanym szczypiorkiem.