Smaker
Tłusty Czwartek

Kapusta biała zasmażana

31.10.2018 Odsłon: 37444
5.0 (82 oceny)
Kapusta biała zasmażana
30 min
3-4 os.
bryssska
bryssska

Jest to moje ulubione danie z kapusty zaraz po bigosie z grzybami i śliwkami. Kapustą zasmażaną mogłabym się objadać do woli, idealna jako dodatek do obiadu. Ją trzeba spróbować jest po prostu przepyszna.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6022

30 min
11
faszerowane mini papryczki
agafia
agafia
Przekąski

faszerowane mini papryczki

Przekąski faszerowane mini papryczki

Te maleństwa nadziane śmietankowym twarożkiem to pyszna przekąska. Do serka m...

Odsłon: 613

30 min
7
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 82613

>60 min
70
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1261

>60 min
5
Bułki drożdżowe bez zaczynu
smaker
smaker
Pieczywo

Bułki drożdżowe bez zaczynu

Pieczywo Bułki drożdżowe bez zaczynu

Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...

Odsłon: 19425

60 min
26
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 785

15 min
12
Dodatki
Kapusta biała zasmażana
Kapusta biała zasmażana
Autor:
bryssska
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 główki białej kapusty
  • 1 czerwona cebula
  • 1 kwaskowate jabłko
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki oleju do podsmażenia cebuli
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 2 łyżki oleju do zasmażki
  • 1/2 szklanki wody
  • ocet
  • cukier
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Obraną z zewnętrznych liści, pozbawioną grubych żył kapustę szatkujemy, oprószmy solą i odstawiamy na 10 minut.

2

Po tym czasie kapustę zalewamy wrzątkiem. Sparzoną kapustę odsączamy na sicie.

3

Na oleju zasmażamy posiekana cebulę, gdy się zeszkli dodajemy odsączona kapustę, pokrojone w cząstki jabłka (obrane ze skóry i pozbawione gniazd nasiennych), podlewamy 1/2 szklanki wody i dusimy do miękkości ( kapusta powinna być miękka ale nie rozgotowana).

4

Do ugotowanej kapusty dodajemy kminek i dusimy przez około 5 minut.

5

Na oleju zasmażamy mąkę, gdy straci smak surowizny, dodajemy zasmażkę do kapusty razem z octem, cukrem, pieprze, solą i jeszcze raz zagotowujemy.

6

Kapustę podajemy na gorąco. Smacznego !!!