Name: Kiszona kapusta po francusku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Francuska
Ingredients: 80 dag kapusty kiszonej; 5 dag suszonych moreli; 5 dag suszonych śliwek; 5 dag rodzynek; 1 cebula; 2 jabłka; 1 łyżka oleju; Sok z cytryny; 1 łyżka masła; 125 ml czerwonego wytrawnego wina; Majeranek; Mielona papryka; Kminek; Sól i pieprz

Morele i rodzynki sparzyć. Morele i śliwki pokroić w kostkę. Owoce zalać kieliszkiem wina. Odstawić na 10 min. Kapustę opłukać na sicie ,osączyć ,pokroić. Cebulę obrać ,posiekać. Olej rozgrzać w rondlu ,wrzucić cebulę ,zeszklić. Dołożyć kapustę ,podlać odrobiną wody ,dusić 20 min. Dodać suszone owoce wraz z winem. Przyprawić do smaku solą ,pieprzem ,szczyptą papryki ,majeranku i kminku. Dusić jeszcze 30 min. Jabłka obrać ,pokroić w kawałki ,skropić sokiem z cytryny ,przesmażyć na maśle. Wymieszać z kapustą. Podawać na gorąco do mięs.

Kiszona kapusta po francusku

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka w glazurze

Faworki pieczone w piekarniku

ryba w sosie koperkowym

Paszteciki z mięsem z rosołu

Schab po kozacku

Sałatka jarzynowa inaczej

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka w glazurze

Faworki pieczone w piekarniku

ryba w sosie koperkowym

Paszteciki z mięsem z rosołu

Schab po kozacku

Sałatka jarzynowa inaczej

Kiszona kapusta po francusku

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy