Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Barszcz z krokietem - klasyczne barowe danie, ale tym razem krokiet jest z grzybami, a barszcz domowy, na zakwasie. Z PRL-owskim, a nawet ze współczesnym "fast foodem" ma niewiele wspólnego.
Krem pistacjowy do tortu ma gładką i puszystą konsystencję. Idealnie nadaje s...
Odsłon: 2888
Krem pistacjowy do tortu ma gładką i puszystą konsystencję. Idealnie nadaje s...
Odsłon: 2888
Składniki
Cebulę pokrój w kostkę, grzyby w duże kawałki, czosnek rozgnieć i posiekaj. Na rozgrzanym tłuszczu zeszklij cebulę.
Dodaj pokrojone grzyby i czosnek. Podsmaż na dużym ogniu, aż grzyby odparują cały płyn. Wlej bulion i duś na małym ogniu, aż grzyby będą miękkie.
Dodaj zioła i przyprawy, posiekaną natkę i dokładnie wymieszaj. Smaż, aż cały płyn odparuje.
Dodaj jajko, i tartą bułkę i wyrób (najlepiej blenderem) na jednolitą masę. Dopraw do smaku.
Z mąki, jajka,wody i szczypty soli zmiksuj ciasto i upiecz naleśniki. Upieczone pokrój na połowę (3 części, jeżeli są większe). Kawałki naleśników smaruj farszem i ciasno zwijaj. Zwinięte rolki panieruj w rozmąconym jajku i tartej bułce.
Smaż na złoto na rozgrzanym oleju.