Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuleczki ziemniaczane to ciekawy pomysł na przekąskę imprezową. Są chrupiące z zewnątrz, niesamowicie aromatyczne i mają rozpływające się w ustach wnętrze. Z powodzeniem możesz spróbować swojej własnej mieszanki przypraw: jeśli wolisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę chili czy kurkumy. Miłośnicy ziołowych smaków mogą doprawić masę bazylią czy oregano.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
34
5
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 889
2
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 329
4
22
Ostatnio komentowane przepisy
34
5
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 889
2
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 329
4
22
REKLAMA
Dodatki
Kuleczki ziemniaczane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 100 g bułki tartej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki czosnku granulowanego
- ¼ łyżeczki cebulki granulowanej
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i pokrój je na małe kawałki. Ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie przez ok. 15 minut. Odcedź je i przełóż do miski. Za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca rozgnieć je do uzyskania gładkiego puree.
2
Do puree ziemniaczanego dodaj wszystkie przyprawy oraz mąkę pszenną. Wszystko dokładnie wymieszaj do otrzymania gładkiej i jednolitej konsystencji.
3
W głębokim garnku rozgrzej olej do głębokiego smażenia.
4
Do głębokiego talerza wsyp bułkę tartą, a w drugim ubij jajko.
5
Z masy ziemniaczanej nabieraj po łyżce mieszanki i formuj z niej kulki. Wrzucaj je partiami na gorący tłuszcz i smaż przez 2-3 minuty aż nabiorą złotego koloru i chrupkości.
6
Gotowe kuleczki ziemniaczane wyjmuj łyżką cedzakową i odkładaj je na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, które wchłoną nadmiar tłuszczu.
7
Gorące kulki podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu lub dipu.
8
Resztki przechowuj w lodówce i podgrzewaj w piekarniku, choć stracą wtedy całą chrupkość. Możesz też kulki przygotować wcześniej i smażyć je bezpośrednio przed zaserwowaniem.