Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuleczki ziemniaczane to ciekawy pomysł na przekąskę imprezową. Są chrupiące z zewnątrz, niesamowicie aromatyczne i mają rozpływające się w ustach wnętrze. Z powodzeniem możesz spróbować swojej własnej mieszanki przypraw: jeśli wolisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę chili czy kurkumy. Miłośnicy ziołowych smaków mogą doprawić masę bazylią czy oregano.
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 2557
Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...
Odsłon: 2529
Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...
Odsłon: 504
Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.
Odsłon: 1407
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 2557
Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...
Odsłon: 2529
Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...
Odsłon: 504
Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.
Odsłon: 1407
Składniki
Ziemniaki obierz i pokrój je na małe kawałki. Ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie przez ok. 15 minut. Odcedź je i przełóż do miski. Za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca rozgnieć je do uzyskania gładkiego puree.
Do puree ziemniaczanego dodaj wszystkie przyprawy oraz mąkę pszenną. Wszystko dokładnie wymieszaj do otrzymania gładkiej i jednolitej konsystencji.
W głębokim garnku rozgrzej olej do głębokiego smażenia.
Do głębokiego talerza wsyp bułkę tartą, a w drugim ubij jajko.
Z masy ziemniaczanej nabieraj po łyżce mieszanki i formuj z niej kulki. Wrzucaj je partiami na gorący tłuszcz i smaż przez 2-3 minuty aż nabiorą złotego koloru i chrupkości.
Gotowe kuleczki ziemniaczane wyjmuj łyżką cedzakową i odkładaj je na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, które wchłoną nadmiar tłuszczu.
Gorące kulki podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu lub dipu.
Resztki przechowuj w lodówce i podgrzewaj w piekarniku, choć stracą wtedy całą chrupkość. Możesz też kulki przygotować wcześniej i smażyć je bezpośrednio przed zaserwowaniem.