Dodatki Przepis na:
Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 563
Dodano: 14.12.2015
Odsłon: 8441
> 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Białka oddzielamy od żółtek i pozostawiamy w lodówce na 24 godziny lub na całą noc, dzięki temu białka będą mocniejsze. Następnie białka przelewamy do miski i ubijamy ze szczyptą soli, ale nie ubijamy ich na sztywno.
W kolejnym kroku małymi porcjami dodajemy przesiany cukier puder, tak by nie było grudek. Cały czas miksujemy na najmniejszych obrotach. Aby nasz lukier, który cały czas miksujemy nie napowietrzył się. W trakcie miksowania dodajemy 2 łyżeczki soku z cytryny.
Miksujemy tak około 15-17 minut, aby masa była gładka i błyszcząca.
Na skróty
Komentarze do przepisu (0)