Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Fakt że sezon na młodą kapustę już minął ale zapewne przyda się ten przepis na kolejne miesiące kiedy już jest w sprzedaży taka właśnie kapusta, ja chciałam podać wam mój przepis gdzie taką właśnie kapustę na rzadko do ziemniaków gotuję na skórach wieprzowych i kościach mięsnych BOCZKOWYCH dla większości jest to niepojęte jak można jeść skóry wieprzowe a jednak można, jeśli ktoś nie zna życia nie wie co dobre
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, łyżka, deska do krojenia, nóż
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134615
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2467
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6328
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1032
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30793
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134615
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2467
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6328
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1032
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30793
30
78
REKLAMA
Dodatki
Młoda kapusta do ziemniaków
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg młodej kapusty słodkiej,
- 0,5 kg skór wieprzowych bez słoniny,
- 0,5 kg kości BOCZKOWE wieprzowe,
- 1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej,
- 2 duże garście warzyw mrożonych paski,
- 8 ziarenek ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- 1 duży pęczek mrożonego lub świeżego kopru,
- 0,5 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu czarnego,
- 1 łyżka lubczyk suszony
Sposób przygotowania:
1
Do większego garnka wlać dwa, dwa i pół litra wody dodać dowolne kości z mięsem oraz skóry wieprzowe, całość zagotować po czym zmniejszyć moc ognia i na wolnym gotować do miękkości mięsa na kościach oraz skór w trakcie gotowania zdjąć szumowiny i dodać suszone warzywa oraz przyprawę uniwersalną. Ugotowane miękkie kości i skóry wyjąć do ostygnięcia a do wywaru dodać poszatkowaną kapustę oraz ziela i liście laurowe gotować na bardzo wolnym ogniu
2
Gdy kapusta się gotuje przygotować mięso i skóry czyli mięso odjąć od kości a skóry pokroić drobniej po czym dodać wszystko do gotującej się kapusty, wszystko razem zamieszać po czym dodać suszony lubczyk oraz świeży mrożony lub suszony koper. Spróbować według siebie jeśli będzie potrzeba doprawić do smaku, taką kapustę można zagęścić mąką my woleliśmy rzadką do ziemniaków
3
Ugotowana młoda kapusta ze skórami wieprzowymi jest pożywna i bardzo smaczna no i oczywiście mamy darmowy COLAGEN i proszę się nie przejmować przecież na co dzień nie jadamy skór wieprzowych a raz na jakiś czas można sobie pozwolić zapraszam na blog do zapoznania się z przepisem