Smaker
Karnawał

Młoda kapusta do ziemniaków

01.11.2025 Odsłon: 154
5.0 (1 oceny)
15 min
60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Fakt że sezon na młodą kapustę już minął ale zapewne przyda się ten przepis na kolejne miesiące kiedy już jest w sprzedaży taka właśnie kapusta, ja chciałam podać wam mój przepis gdzie taką właśnie kapustę na rzadko do ziemniaków gotuję na skórach wieprzowych i kościach mięsnych BOCZKOWYCH dla większości jest to niepojęte jak można jeść skóry wieprzowe a jednak można, jeśli ktoś nie zna życia nie wie co dobre

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, łyżka, deska do krojenia, nóż

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 1520

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 3401

60 min
22
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 11122

60 min
13
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Ciasta

Sernik czekoladowy

Ciasta Sernik czekoladowy

Smaki i aromaty sernika oraz ciasta czekoladowego w jednym.

Odsłon: 6722

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Dania główne zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...

Odsłon: 222

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka cebulowa z ziemniakami

Dania główne zapiekanka cebulowa z ziemniakami

Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...

Odsłon: 680

60 min
3
Dodatki
Młoda kapusta do ziemniaków
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg młodej kapusty słodkiej,
  • 0,5 kg skór wieprzowych bez słoniny,
  • 0,5 kg kości BOCZKOWE wieprzowe,
  • 1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej,
  • 2 duże garście warzyw mrożonych paski,
  • 8 ziarenek ziela angielskiego,
  • 2 liście laurowe,
  • 1 duży pęczek mrożonego lub świeżego kopru,
  • 0,5 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu czarnego,
  • 1 łyżka lubczyk suszony
Sposób przygotowania:
1

Do większego garnka wlać dwa, dwa i pół litra wody dodać dowolne kości z mięsem oraz skóry wieprzowe, całość zagotować po czym zmniejszyć moc ognia i na wolnym gotować do miękkości mięsa na kościach oraz skór w trakcie gotowania zdjąć szumowiny i dodać suszone warzywa oraz przyprawę uniwersalną. Ugotowane miękkie kości i skóry wyjąć do ostygnięcia a do wywaru dodać poszatkowaną kapustę oraz ziela i liście laurowe gotować na bardzo wolnym ogniu

2

Gdy kapusta się gotuje przygotować mięso i skóry czyli mięso odjąć od kości a skóry pokroić drobniej po czym dodać wszystko do gotującej się kapusty, wszystko razem zamieszać po czym dodać suszony lubczyk oraz świeży mrożony lub suszony koper. Spróbować według siebie jeśli będzie potrzeba doprawić do smaku, taką kapustę można zagęścić mąką my woleliśmy rzadką do ziemniaków

3

Ugotowana młoda kapusta ze skórami wieprzowymi jest pożywna i bardzo smaczna no i oczywiście mamy darmowy COLAGEN i proszę się nie przejmować przecież na co dzień nie jadamy skór wieprzowych a raz na jakiś czas można sobie pozwolić zapraszam na blog do zapoznania się z przepisem