Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Młoda kapusta gotowana do obiadu

22.02.2024 Odsłon: 90044
5.0 (90 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zdrowy, lekki i niesamowicie smaczny dodatek do obiadu. Gotowana młoda kapusta z marchewką, boczkiem i koperkiem z pewnością zachwyci Cię smakiem i sprawi, że chętnie będziesz wracać do tego przepisu. Młoda kapusta Młoda kapusta to po prostu typowa biała kapusta, ale pochodząca z wcześniejszej odmiany. W kuchni pożądana jest szczególnie wiosną, kiedy pojawia się w sklepach i na targach. Młoda kapusta to warzywo, które wyróżnia się wysoką zawartością składników odżywczych. Kryje w sobie m.in. witaminy C, K, E, A oraz B6, a także błonnik, potas, żelazo, wapń i magnez. Młoda kapusta - przepis Do czego pasuje kapusta? Młoda odmiana to prawdziwy rarytas polskiej kuchni. Wykorzystuje się ją w wielu potrawach, np. kapuśniaku, bigosie czy gołąbkach. Młoda kapusta gotowana będzie też być pysznym dodatkiem do obiadu. Świetnie sprawdzi się w towarzystwie kotletów schabowych czy karminadli. Przepis na młodą kapustę Aby przygotować smakowity dodatek, wystarczy umyć i poszatkować kapustę, a potem gotować ją wraz z pozostałymi produktami. W tym przypadku warzywo zestawiono ze słodką marchwią i wyrazistym boczkiem. Całość przyjemnie syci i dostarcza organizmowi niezbędnych substancji odżywczych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

zabecka
zabecka
Ciasta

Ciasto orzechowe (bezglutenowe)

Ciasta Ciasto orzechowe (bezglutenowe)

Szybkie w przygotowaniu i pyszne ciacho z masa obłędnie orzechową. W mig znik...

Odsłon: 3175

>60 min
14
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 171

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 984

>60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 202

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 964

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3113

60 min
18
Dodatki
Młoda kapusta gotowana do obiadu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g młodej kapusty
  • 1 duża cebula
  • 100 g boczku
  • 1 duża marchew
  • świeży koperek
  • 1 łyżka octu spirytusowego
  • płaska łyżeczka cukru
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Umytą młodą kapustę drobno poszatkuj, przełóż do garnka i zalej wodą (warzywo powinno być przykryte wodą). Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce, dodaj do garnka. Dodaj sól i gotuj do miękkości.

2

Boczek skrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni, dodaj poszatkowaną w drobną kostkę cebulę i smaż jeszcze przez chwilę.

3

Ugotowaną kapustę z marchewką odcedź, dodaj do nich podsmażoną cebulę z boczkiem i tłuszczem. Dopraw całość do smaku octem, cukrem, solą i pieprzem. Na koniec dodaj posiekany koperek. Całość wymieszaj i odstaw na kilka godzin, żeby smaki się przegryzły. Tak przygotowaną młodą kapustę możesz serwować na ciepło lub na zimno. W każdej wersji smakuje rewelacyjnie.