Dodatki Przepis na:
Modra kapusta zasmażana
Przepisów i artykułów: 510 Ocena: 3782
Dodano: 17.12.2017
Odsłon: 3905
Pyszna modra kapusta zasmażana idealnie pasuje do mięsa z kaczki lub gęsi ale nie tylko.
Składniki
- kapusta czerwona 1 szt
- cebula czerwona 1 szt
- masło klarowane 1 łyżka
- mąka 1 łyżka
- liść laurowy 1 szt
- ocet jabłkowy 1 łyżka
- ziele angielskie 3 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- cukier do smaku
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę oczyszczamy z wierzchnich zwiędłych i uszkodzonych liści, szatkujemy, przekładamy do garnka i zalewamy ok. 1 szklanką gorącej wody. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, lekko solimy i gotujemy ok. 30 min. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy pokrojoną w małą kostkę cebulę a gdy się zeszkli dodajemy mąkę i energicznie mieszamy by nie powstały grudki -robimy zasmażkę pilnując by nie zrumieniła się. Następnie wlewamy na patelnię ok. 0,5 szklanki wody z kapusty i również energicznie mieszamy by składniki się ładnie połączyły i przekładamy do garnka z kapustą. Mieszamy. Dodajemy ocet jabłkowy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Gotujemy jeszcze ok. 5 min.
3378 odsłon
10
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz