Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Musztarda to jeden z nieodzownych dodatków do wędlin , pasztetów, różnego rodzaju mięs, składnik dresingów, majonezu, nie wymaga pracy i jest do zrobienia w kilka minut. Musztarda bez chemii posiada również prozdrowotne właściwości dzieki gorczycy. Ziarna gorczycy wykazują działanie przeciwbólowe, przeciwzapalne i przyśpieszające przemianę materii. Co więcej, obecne w musztardzie naturalne antyoksydanty pomagają zwalczać wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia się organizmu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przekąski
Talerze z przekąskami
Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....
Odsłon: 172
1
Śniadania
Gofry gryczane
Chrupiące, bezglutenowe gofry z mąki gryczanej.
- Do pracy
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Jajka
Odsłon: 2607
7
Dania główne
Mintaj smażony najłatwiejszy
Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...
Odsłon: 26511
23
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przekąski
Talerze z przekąskami
Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....
Odsłon: 172
1
Śniadania
Gofry gryczane
Chrupiące, bezglutenowe gofry z mąki gryczanej.
- Do pracy
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Jajka
Odsłon: 2607
7
Dania główne
Mintaj smażony najłatwiejszy
Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...
Odsłon: 26511
23
REKLAMA
Dodatki
Musztarda swojska, domowa
wmk
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 100 g gorczycy żółtej lub sarebskiej (z sarebską będzie ostra)
- 50 ml białego wina (może być Riesling, wytrawny)
- 50 ml octu jabłkowego 5%
- 40 ml miodu (płynnego)
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- Sól 1 do 2 łyżeczek (w zależności od słonolubności)
Sposób przygotowania:
1
Ziarna gorczycy zalewamy gorącą wodą, chłodzimy i wstawiamy do lodówki na 2 dni. Następnie przecedzamy, wkładamy do miksera z pozostałymi składnikami i miksujemy do odpowiadającej nam konsystencji (ja odkładam 2 łyżeczki i po miksowaniu dodaję w całości).
2
Przygotowujemy słoiczki, napełniamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 7 dni. Musztarda będzie i tak z dnia na dzień coraz to smaczniejsza.
3
UWAGI: Jak ktoś lubi ostrą musztardę, można zrobić z gorczycy sarebskiej lub z dodatkiem do żółtej, czarnej gorczycy. Najlepiej wykonać pierwszy raz małą ilość i dopasować do odpowiadającego smaku.