Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogony wieprzowe dla większości są obrzydliwe, czy nie? Jest to jednak przysmak z czasów mego dzieciństwa przygotowane jak należy smakują wyśmienicie, ogony są z czasów PRL-U gdzie młodzi ludzie nie znają tego smaku
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, patelnia, łyżka, nóż
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
REKLAMA
Dodatki
Ogony wieprzowe duszone z cebulką
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ogonów wieprzowych krótkich,
- 1 łyżka przyprawy do mięsa,
- 1 łyżka oleju,
- 6,5 szklanki letniej wody,
- 1 płaska łyżka suszonych warzyw,
- 2 liście laurowe,
- 4 ziarenka ziela angielskiego,
- 10 malutkich cebul
Sposób przygotowania:
1
Ogonki oczyścić umyć a następnie osuszyć, przełożyć wszystkie do miski dodać przyprawy i dokładnie wymieszać po czym przełożyć na patelnię dużą i obsmażyć następnie wlać 4 szklanki wody wsypać włoszczyznę i dusić na wolnym ogniu cała woda po czym wlać kolejne 2,5 szklanki wody i kolejny raz dusić aż woda wyparuje a ogonki będą idealnie miękkie zajmuje to około 2 godzin
2
Po wyparowaniu wody dodać pokrojona cebulę i dusić z przykrytą pokrywką do miękkości i zarumienienia się dodanej cebulki, gdy cebulka jest miękka mamy z całości fajny klejący sosik takie danie nadaje się wyśmienicie do chleba jak również jako dodatek do dania głównego