Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Ogony wieprzowe duszone z cebulką

10.02.2025 Odsłon: 203
5.0 (1 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Ogony wieprzowe dla większości są obrzydliwe, czy nie? Jest to jednak przysmak z czasów mego dzieciństwa przygotowane jak należy smakują wyśmienicie, ogony są z czasów PRL-U gdzie młodzi ludzie nie znają tego smaku

Potrzebne przybory kuchenne

miska, patelnia, łyżka, nóż

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Puszysta babka cytrynowa

Ciasta Puszysta babka cytrynowa

Babka pięknie wyrasta i doskonale smakuje, bardzo długo zachowuje świeżość, j...

Odsłon: 195

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 168

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą

Śniadania Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą

Pasuje na śniadanko.

Odsłon: 1158

30 min
11
konhambos
konhambos
Dania główne

Domowe szwedzkie klopsiki

Dania główne Domowe szwedzkie klopsiki

Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...

Odsłon: 133

15 min
2
smaker
smaker
Wędliny

Pasztet drobiowy

Wędliny Pasztet drobiowy

Masz ochotę zrobić najlepszy domowy pasztet drobiowy? Wbrew pozorom, nie jest...

Odsłon: 10646

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z jajkiem, szynką, warzywami

Śniadania Sałatka śniadaniowa z jajkiem, szynką, warzywami

Myślę, że sałatka znajdzie wielu zwolenników.

Odsłon: 5115

30 min
20
Dodatki
Ogony wieprzowe duszone z cebulką
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ogonów wieprzowych krótkich,
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa,
  • 1 łyżka oleju,
  • 6,5 szklanki letniej wody,
  • 1 płaska łyżka suszonych warzyw,
  • 2 liście laurowe,
  • 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 10 malutkich cebul
Sposób przygotowania:
1

Ogonki oczyścić umyć a następnie osuszyć, przełożyć wszystkie do miski dodać przyprawy i dokładnie wymieszać po czym przełożyć na patelnię dużą i obsmażyć następnie wlać 4 szklanki wody wsypać włoszczyznę i dusić na wolnym ogniu cała woda po czym wlać kolejne 2,5 szklanki wody i kolejny raz dusić aż woda wyparuje a ogonki będą idealnie miękkie zajmuje to około 2 godzin

2

Po wyparowaniu wody dodać pokrojona cebulę i dusić z przykrytą pokrywką do miękkości i zarumienienia się dodanej cebulki, gdy cebulka jest miękka mamy z całości fajny klejący sosik takie danie nadaje się wyśmienicie do chleba jak również jako dodatek do dania głównego