Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ogony wieprzowe duszone z cebulką

10.02.2025 Odsłon: 1273
5.0 (1 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Ogony wieprzowe dla większości są obrzydliwe, czy nie? Jest to jednak przysmak z czasów mego dzieciństwa przygotowane jak należy smakują wyśmienicie, ogony są z czasów PRL-U gdzie młodzi ludzie nie znają tego smaku

Potrzebne przybory kuchenne

miska, patelnia, łyżka, nóż

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 7410

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1107

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 11296

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 979

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 396

30 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 180

30 min
1
Dodatki
Ogony wieprzowe duszone z cebulką
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ogonów wieprzowych krótkich,
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa,
  • 1 łyżka oleju,
  • 6,5 szklanki letniej wody,
  • 1 płaska łyżka suszonych warzyw,
  • 2 liście laurowe,
  • 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 10 malutkich cebul
Sposób przygotowania:
1

Ogonki oczyścić umyć a następnie osuszyć, przełożyć wszystkie do miski dodać przyprawy i dokładnie wymieszać po czym przełożyć na patelnię dużą i obsmażyć następnie wlać 4 szklanki wody wsypać włoszczyznę i dusić na wolnym ogniu cała woda po czym wlać kolejne 2,5 szklanki wody i kolejny raz dusić aż woda wyparuje a ogonki będą idealnie miękkie zajmuje to około 2 godzin

2

Po wyparowaniu wody dodać pokrojona cebulę i dusić z przykrytą pokrywką do miękkości i zarumienienia się dodanej cebulki, gdy cebulka jest miękka mamy z całości fajny klejący sosik takie danie nadaje się wyśmienicie do chleba jak również jako dodatek do dania głównego