Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiszonki są bardzo zdrowymi dodatkami do obiadów i kanapek. Ja co roku zaprawiam (kisze) ok. 10 kg ogórków. Te ogórki to dopracowany przeze mnie przepis na podstawie przepisów mojej mamy i chrzestnej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 16868
33
Desery
Rogaliki z dwóch składników
Rogaliki zrobione tylko z mąki i serka mascarpone. Dwa składniki, do tego ulu...
Odsłon: 648
5
7
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 4042
2
Desery
Ciasteczka kakaowe z białą czekoladą
Kruche i mocno maślane ciasteczka kakaowe z kawałkami białej czekolady. Bardz...
Odsłon: 495
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 16868
33
Desery
Rogaliki z dwóch składników
Rogaliki zrobione tylko z mąki i serka mascarpone. Dwa składniki, do tego ulu...
Odsłon: 648
5
7
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 4042
2
Desery
Ciasteczka kakaowe z białą czekoladą
Kruche i mocno maślane ciasteczka kakaowe z kawałkami białej czekolady. Bardz...
Odsłon: 495
5
REKLAMA
Dodatki
Ogórki kiszone
drNowak
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ogórki gruntowe
- Woda Koper Gorczyca Czosnek Chrzan korzeń Chrzan liście Sól
- Opcjonalnie liście winogron lub wiśni
Sposób przygotowania:
1
1. Ogórki moczę i czyszczę m.in. z kwiatków. 2. Namaczam pędy kopru i liście chrzanu. 3. Obieram czosnek. 4. Strużę korzeń chrzanu i kroje na kawałki. 5. Do umytych słoików (nakrętki wyparzam) wkładam pionowo ogórki. Wsypuję gorczycę, wkładam kawałek korzenia chrzanu, ząbek czosnku, 3 pędy kopru, liść chrzanu. Opcjonalnie dodaję liść winogrona lub kilka liści wiśni. 6. Gotuję wodę i dodaję sól – 2 łyżki na 1 litr wody. Zalewam ogórki i szybko zamykam słoik. 7. Odstawiam w kuchni na gazetę na ok. 1 tydzień. Następnie przenoszę do spiżarni. 8. Naklejam etykietę, na której piszę rok i inne informacje np. liść winogrona.