Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dodatki
  • Pełnoziarnisty chleb ze słonecznikiem
  • Dodatki
  • Przepis na
Odsłon: 7710 03.10.2016

Pełnoziarnisty chleb ze słonecznikiem

> 60 min
>60 min
5-6 osób
5-6 os.
annapiedziak
annapiedziak

Kto sam upichci choć raz pełnoziarnisty chleb, ten nigdy nie usatysfakcjonuje się kupnym.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

ROBIMY ZACZYN

Do dużej miski wsypujemy 300g mąki, wkruszamy odrobinę drożdży (ok. 1-2g) i zalewamy wszystko 300ml ciepłej wody. Mieszamy dokładnie, a gdy składniki połączą się w błotnistą masę, przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 12-14 godzin do wyrośnięcia. Najlepiej przygotować zaczyn wieczorem, wstawić do piekarnika, by mieć pewność, że nic nam miski nie owieje i nie oziębi, a za kolejne czynności zabrać się dnia następnego.
Zaczyn, który przygotowujemy jest zaczynem długorosnącym. Dzięki niemu gotowy chleb będzie pięknie pachniał, przypominając nieco pieczywo przygotowywane na zakwasie. Przez noc zaczyn powinien nagazować się, napuszyć i zmienić konsystencję na przypominającą gęstą, pienistą masę.

2

ZAGNIATAMY CIASTO

Do wyrośniętego zaczynu dodajemy resztę mąki, kolejne 350ml ciepłej wody oraz pozostałe drożdże i mieszamy przez chwilę do wstępnego połączenia składników w jedną, zwartą całość. Gdy uzyskamy stosunkowo zwartą bryłę, przekładamy ją na stolnicę lub blat kuchenny i zabieramy się za zagniatanie. Ciasto na samym początku jest nieco klejące, jednak nie podsypujemy blatu i nie dodajemy więcej mąki. Im więcej jej na tym etapie dodamy, tym ciasto będzie twardsze, a nam zależy raczej na wytworzeniu lekkiego i miękkiego chleba. Zagniatamy zatem cierpliwie do momentu, aż ciasto stanie się jędrne, sprężyste i zacznie bez problemu odchodzić od ręki. Pamiętajmy także, że ciasto chlebowe jest niesłychanie egocentryczne. Potrzebuje naszej uwagi, siły i czasu. Jeśli uczciwie, niespiesznie i porządnie je zagnieciemy, odwdzięczy się napuszając i podnosząc pięknie w piekarniku. Moje ciasto zagniatam przynajmniej 15 minut, a jeśli jestem w dobrej formie, to nawet przez 30. Efekt wart jest bowiem zachodu.
Na koniec dodajemy do ciasta sól oraz słonecznik i zagniatamy jeszcze 2-3 minuty, starannie rozkładając składniki na całej powierzchni.

3

PIERWSZE WYRASTANIE

Zagniecioną kulę ciasta wkładamy z powrotem do miski i okrywamy czystą ścierką. Całość odstawiamy w ciepłe miejsce na 90 minut do pierwszego wyrastania. W tym czasie ciasto powinno przynajmniej podwoić swoją objętość.

4

DRUGIE WYRASTANIE

Wyrośnięte ciasto wyciągamy z miski na stolnicę, przekładamy na drugą stronę (wierzchnią stroną do dołu) i składamy dwukrotnie rogi ciasta do środka, jak kopertę. Na powrót przekładamy ciasto do miski, zakładkami do dołu, przykrywamy ścierką i odstawiamy na kolejne 90 minut do drugiego wyrastania.

5

TRZECIE WYRASTANIE

Ciasto ponownie wyciągamy z miski, krótko zagniatamy, aby stało się plastyczne i dzielimy na dwie, równe części. Z każdej z nich formujemy zgrabny, podłużny bochenek.

6

Dwie formy keksowe o długości 28-30cm smarujemy niewielką ilością oleju i posypujemy obficie ziarnami słonecznika. Przekładamy do nich chleby i, jeśli mamy na to ochotę, wierzchy także posypujemy ziarnami.

7

Całość przykrywamy ściereczką i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na 60 minut do trzeciego wyrastania. W tym czasie ciasto powinno się jeszcze dodatkowo podnieść i napuszyć, a ziarna dobrze do niego przykleić.

8

PIECZEMY CHLEB

Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni (grzałka góra-dół). Wyrośnięte bochenki smarujemy odrobiną wody za pomocą pędzelka i wsuwamy do piekarnika na 50-55 minut. W tym czasie chleb powinien oszałamiająco zapachnieć, zbrązowieć i dodatkowo urosnąć. Skórka powinna być twarda i spieczona, a wnętrze miękkie i sprężyste.
Po wyjęciu z piekarnika, natychmiast przekładamy chleby na kratkę, by mogły wystygnąć i odparować.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

chleb razowy ze słonecznikiem z automatu

Mateusz15
Mateusz15
Pieczywo

Chleb razowy

Pieczywo Chleb razowy

Pyszny, zdrowy chleb. Idealny na śniadanie.

  • Dietetyczne
  • Chleby

Odsłon: 38320

> 60 min >60 min
85
BEATA1978
BEATA1978
Śniadania

Chleb jogurtowy ze słonecznikiem

Śniadania Chleb jogurtowy ze słonecznikiem

Kolejny przepis na domowy, pachnący chlebek. Tym razem pokusiłam się o upiecz...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 15129

> 60 min >60 min
58
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Chleb żytni razowy na miodzie i zakwasie.

Pieczywo Chleb żytni razowy na miodzie i zakwasie.

Bardzo smaczny i zdrowy chleb razowy na miodzie i zakwasie żytnim.

  • Dietetyczne
  • Płatki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 13277

> 60 min >60 min
18

domowy zdrowy chleb pełnoziarnisty

Magda_lena
Magda_lena
Pieczywo

Chleb domowy - swój ci on :)

Pieczywo Chleb domowy - swój ci on :)

Chleb jest pyszny - pachnący, chrupiący no i przede wszystkim bez "ulepszaczy...

  • Chleby

Odsłon: 15732

do 30 min 30 min
14
aaasikkk
aaasikkk
Pieczywo

Prosty chleb domowy

Pieczywo Prosty chleb domowy

Przyznaje szczerze że jestem leniwcem kuchennym, lubię gotować prosto, szybko...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Płatki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 39819

> 60 min >60 min
38
monika1978
monika1978
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Bardzo prosty i szybki przepis na pyszny domowy chleb. Smacznego.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 26336

> 60 min >60 min
62

chleby

andzela2309
andzela2309
Pieczywo

KOTLECIKI Z CHLEBA

Pieczywo KOTLECIKI Z CHLEBA

KOTLECIKI MOZNA PODAWAĆ JAKO SAMODZIELNE DANIE LUB JAKO DAODATEK DO MIĘS

  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Chleby
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 38655

do 30 min 30 min
65
kryska
kryska
Pieczywo

chleb

Pieczywo chleb

latwy w przygotowaniu i bardzo smaczny

  • Chleby

Odsłon: 29428

do 60 min 60 min
37
helenapon
helenapon
Śniadania

Domowy chleb.

Śniadania Domowy chleb.

Dzisiaj proponuję smaczny chlebek wykonany z mąki pszennej i razowej, z dodat...

  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 4317

> 60 min >60 min
6

ewa gotuje chleb ze słonecznikiem

Pobitegarybarbary
Pobitegarybarbary
Sałatki

Sałatka ze słonecznikiem

Sałatki Sałatka ze słonecznikiem

Słonecznik przyjemnie chrupie między zębami i nadaje sałatce ciekawy smak.

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 21664

do 60 min 60 min
34
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Pieczywo

Chleb pełnoziarnisty ze słonecznikiem

Pieczywo Chleb pełnoziarnisty ze słonecznikiem

Domowe pieczywo to moja miłość. Tym razem smaczny i prosty chleb pełnoziarnisty.

  • Nabiał
  • Mleko
  • Chleby

Odsłon: 16903

do 60 min 60 min
31
Steve
Steve
Pieczywo

Chleb orkiszowy ze słonecznikiem

Pieczywo Chleb orkiszowy ze słonecznikiem

Nie am to jak domowe, zdrowe pieczywo z dodatkiem ziaren...Polecam!

  • Amerykańska
  • Dietetyczne
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 348

> 60 min >60 min
7

chleb pełnoziarnisty przepis

JagodzianaCoffee
JagodzianaCoffee
Pieczywo

Chleb pełnoziarnisty pszenny z otrębami żytnimi

Pieczywo Chleb pełnoziarnisty pszenny z otrębami żytnimi

Ciepłe pieczywo i ten nieziemski aromat roznoszący się po domu....to nagroda...

  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 2030

> 60 min >60 min
3
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Pełnoziarnisty makaron z brokułem, cukinią i kurczakiem

Dania główne Pełnoziarnisty makaron z brokułem, cukinią i kurczakiem

Dzisiaj zapraszam na zdrowe pełnowartościowe danie. Każdy z moich domowników...

  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Makaron
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 3296

do 30 min 30 min
25
paolineczka
paolineczka
Desery

Pełnoziarnisty drożdżowiec z truskawkami i kruszonką

Desery Pełnoziarnisty drożdżowiec z truskawkami i kruszonką

Uwielbiam ciasta drożdżowe , lecz odkąd zmieniłam swoje nawyki żywieniowe – b...

  • Makaron
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ryby
  • Orzechy
  • Kasztany
  • Makarony
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 223

do 30 min 30 min
2

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada z ogórkiem zielonym, cytryną i miętą

Napoje Lemoniada z ogórkiem zielonym, cytryną i miętą

Pyszna, zdrowa i orzeźwiająca lemoniada świetnie gasi pragnienie w upalne dni.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 259

do 15 min 15 min
11
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KASIADACY
KASIADACY
Desery

MONOPORCJA MATCHA LATTE -naturalny, zdrowy energetyk

Desery MONOPORCJA MATCHA LATTE -naturalny, zdrowy energetyk

Deser dla Korposzczurów:). Orzeźwia, pobudza, odrywa od korpocodzienności, od...

  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kremy
  • Dżemy

Odsłon: 45

do 60 min 60 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Pasztetowy mix

Przekąski Pasztetowy mix

U mnie w domu są odmienne smaki więc robiąc potrawę staram się brać to pod uw...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 75

> 60 min >60 min
2
agnes72
agnes72
Desery

Małe chałki z powidłami śliwkowymi

Desery Małe chałki z powidłami śliwkowymi

Mam dziś dla was pyszny przepis na przepyszne chałki

  • Polska
  • Żydowska
  • Orzechy
  • Jajka

Odsłon: 56

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Dorota Zabłocka
Dorota Zabłocka
Desery

Galaretka w pucharkach

Desery Galaretka w pucharkach

Galaretka w pucharkach

  • Impreza
  • Owoce

Odsłon: 26

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Dorota Zabłocka
Dorota Zabłocka
Desery

Pianka z owocami i galaretką

Desery Pianka z owocami i galaretką

Pianka z owocami oblana w całości galaretką

  • Impreza
  • Kremy
  • Owoce
  • Kremy

Odsłon: 66

do 60 min 60 min
2

Inne przepisy autora

Przekąski

Keks warzywny z żółtym serem i pieczarkami

Desery

Kruchy placek z borówkami i waniliową pianką

Desery

Biszkopt z malinowym kremem i galaretką

Desery

Drożdżowe racuchy z jabłkami

annapiedziak
annapiedziak
Przekąski

Keks warzywny z żółtym serem i pieczarkami

Przekąski Keks warzywny z żółtym serem i pieczarkami

Wilgotny, pożywny keks na przekąskę lub śniadanie.

  • Boże Narodzenie
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 737

> 60 min >60 min
9
annapiedziak
annapiedziak
Desery

Kruchy placek z borówkami i waniliową pianką

Desery Kruchy placek z borówkami i waniliową pianką

Lekkie, hiperkruche ciasto i rozpływająca się na podniebieniu pianka.

  • Amerykańska
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Placki
  • Ciasta

Odsłon: 2310

> 60 min >60 min
7
annapiedziak
annapiedziak
Desery

Biszkopt z malinowym kremem i galaretką

Desery Biszkopt z malinowym kremem i galaretką

Prawdziwie letnie, lekkie i rozpustne ciacho.

  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 7882

> 60 min >60 min
119
annapiedziak
annapiedziak
Desery

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Desery Drożdżowe racuchy z jabłkami

Pięknie pachną i napełniają zagłodzone brzuchy.

  • Polska
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 946

do 60 min 60 min
20
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dodatki

Dodatki

Ziemniaczane piwonie

Dodatki

Pasztet wieprzowy.

Dodatki

Chrupiące ziemniaki z piekarnika (bez gotowania)

Dodatki

Ziemniaki opiekane

ewaeu
ewaeu
Dodatki

Ziemniaczane piwonie

Dodatki Ziemniaczane piwonie

Ziemniaczki podane w formie kwiatków.

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 180

do 60 min 60 min
6
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Pasztet wieprzowy.

Dodatki Pasztet wieprzowy.

Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Bułki
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 386

> 60 min >60 min
16
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada z ogórkiem zielonym, cytryną i miętą

Napoje Lemoniada z ogórkiem zielonym, cytryną i miętą

Pyszna, zdrowa i orzeźwiająca lemoniada świetnie gasi pragnienie w upalne dni.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 259

do 15 min 15 min
11
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KASIADACY
KASIADACY
Desery

MONOPORCJA MATCHA LATTE -naturalny, zdrowy energetyk

Desery MONOPORCJA MATCHA LATTE -naturalny, zdrowy energetyk

Deser dla Korposzczurów:). Orzeźwia, pobudza, odrywa od korpocodzienności, od...

  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kremy
  • Dżemy

Odsłon: 45

do 60 min 60 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Pasztetowy mix

Przekąski Pasztetowy mix

U mnie w domu są odmienne smaki więc robiąc potrawę staram się brać to pod uw...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 75

> 60 min >60 min
2
agnes72
agnes72
Desery

Małe chałki z powidłami śliwkowymi

Desery Małe chałki z powidłami śliwkowymi

Mam dziś dla was pyszny przepis na przepyszne chałki

  • Polska
  • Żydowska
  • Orzechy
  • Jajka

Odsłon: 56

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Dorota Zabłocka
Dorota Zabłocka
Desery

Galaretka w pucharkach

Desery Galaretka w pucharkach

Galaretka w pucharkach

  • Impreza
  • Owoce

Odsłon: 26

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Dorota Zabłocka
Dorota Zabłocka
Desery

Pianka z owocami i galaretką

Desery Pianka z owocami i galaretką

Pianka z owocami oblana w całości galaretką

  • Impreza
  • Kremy
  • Owoce
  • Kremy

Odsłon: 66

do 60 min 60 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dodatki
Smaker

Pełnoziarnisty chleb ze słonecznikiem

Autor:
annapiedziak
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1kg mąki pełnoziarnistej do wypieku chleba (u mnie to mieszanka mąki pszennej, żytniej i orkiszowej)
  • 650ml wody
  • 10g świeżych drożdży
  • 40g nasion słonecznika
  • 1 i ½ łyżeczki soli
  • dodatkowo:
  • garść nasion słonecznika do posypania chleba
  • odrobina oleju do wysmarowania formy

Sposób przygotowania:

1

ROBIMY ZACZYN Do dużej miski wsypujemy 300g mąki, wkruszamy odrobinę drożdży (ok. 1-2g) i zalewamy wszystko 300ml ciepłej wody. Mieszamy dokładnie, a gdy składniki połączą się w błotnistą masę, przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 12-14 godzin do wyrośnięcia. Najlepiej przygotować zaczyn wieczorem, wstawić do piekarnika, by mieć pewność, że nic nam miski nie owieje i nie oziębi, a za kolejne czynności zabrać się dnia następnego. Zaczyn, który przygotowujemy jest zaczynem długorosnącym. Dzięki niemu gotowy chleb będzie pięknie pachniał, przypominając nieco pieczywo przygotowywane na zakwasie. Przez noc zaczyn powinien nagazować się, napuszyć i zmienić konsystencję na przypominającą gęstą, pienistą masę.

2

ZAGNIATAMY CIASTO Do wyrośniętego zaczynu dodajemy resztę mąki, kolejne 350ml ciepłej wody oraz pozostałe drożdże i mieszamy przez chwilę do wstępnego połączenia składników w jedną, zwartą całość. Gdy uzyskamy stosunkowo zwartą bryłę, przekładamy ją na stolnicę lub blat kuchenny i zabieramy się za zagniatanie. Ciasto na samym początku jest nieco klejące, jednak nie podsypujemy blatu i nie dodajemy więcej mąki. Im więcej jej na tym etapie dodamy, tym ciasto będzie twardsze, a nam zależy raczej na wytworzeniu lekkiego i miękkiego chleba. Zagniatamy zatem cierpliwie do momentu, aż ciasto stanie się jędrne, sprężyste i zacznie bez problemu odchodzić od ręki. Pamiętajmy także, że ciasto chlebowe jest niesłychanie egocentryczne. Potrzebuje naszej uwagi, siły i czasu. Jeśli uczciwie, niespiesznie i porządnie je zagnieciemy, odwdzięczy się napuszając i podnosząc pięknie w piekarniku. Moje ciasto zagniatam przynajmniej 15 minut, a jeśli jestem w dobrej formie, to nawet przez 30. Efekt wart jest bowiem zachodu. Na koniec dodajemy do ciasta sól oraz słonecznik i zagniatamy jeszcze 2-3 minuty, starannie rozkładając składniki na całej powierzchni.

3

PIERWSZE WYRASTANIE Zagniecioną kulę ciasta wkładamy z powrotem do miski i okrywamy czystą ścierką. Całość odstawiamy w ciepłe miejsce na 90 minut do pierwszego wyrastania. W tym czasie ciasto powinno przynajmniej podwoić swoją objętość.

4

DRUGIE WYRASTANIE Wyrośnięte ciasto wyciągamy z miski na stolnicę, przekładamy na drugą stronę (wierzchnią stroną do dołu) i składamy dwukrotnie rogi ciasta do środka, jak kopertę. Na powrót przekładamy ciasto do miski, zakładkami do dołu, przykrywamy ścierką i odstawiamy na kolejne 90 minut do drugiego wyrastania.

5

TRZECIE WYRASTANIE Ciasto ponownie wyciągamy z miski, krótko zagniatamy, aby stało się plastyczne i dzielimy na dwie, równe części. Z każdej z nich formujemy zgrabny, podłużny bochenek.

6

Dwie formy keksowe o długości 28-30cm smarujemy niewielką ilością oleju i posypujemy obficie ziarnami słonecznika. Przekładamy do nich chleby i, jeśli mamy na to ochotę, wierzchy także posypujemy ziarnami.

7

Całość przykrywamy ściereczką i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na 60 minut do trzeciego wyrastania. W tym czasie ciasto powinno się jeszcze dodatkowo podnieść i napuszyć, a ziarna dobrze do niego przykleić.

8

PIECZEMY CHLEB Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni (grzałka góra-dół). Wyrośnięte bochenki smarujemy odrobiną wody za pomocą pędzelka i wsuwamy do piekarnika na 50-55 minut. W tym czasie chleb powinien oszałamiająco zapachnieć, zbrązowieć i dodatkowo urosnąć. Skórka powinna być twarda i spieczona, a wnętrze miękkie i sprężyste. Po wyjęciu z piekarnika, natychmiast przekładamy chleby na kratkę, by mogły wystygnąć i odparować.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki