Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przejadła wam się już pierś z gęsi i nie wiecie co z nią zrobić ? Podam wam świetny przepis na rozwiązanie tego problemu a mianowicie na pyszną pieczeń do kanapek. Nie wiem jak wy ale ja uwielbiam swojskie pieczenie czy pasztety są o wiele smaczniejsze niż kupne i przede wszystkim długo mogą stać i się nie psuja tak jak kupne.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Dodatki
Surówka na zimę
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 13
0
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24
0
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Dodatki
Surówka na zimę
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 13
0
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24
0
REKLAMA
Dodatki
Pieczeń domowa z wątrobą.
agnes72
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1,200 kg piersi z gęsi,
- 665 g mięsa wieprzowego z chrząstką,
- 350 g wątroby wieprzowej,
- 2 łyżki majeranku,
- 6 dużych ząbków czosnku,
- 2 łyżeczki soli,
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego,
- 0,5 łyżeczki papryki czerwonej ostrej,
- 2 jajka klasy M,
- 5 łyżek bułki tartej,
- 1 szklanka wody gazowanej ( szklanka poj. 210 ml ).
- dodatkowo :
- 3 foremki kupne 21/12.
Sposób przygotowania:
1
Na początek przygotować mięsa i wątrobę, piersi gęsi zmielić przez maszynkę sitkiem o drobnych oczkach, z mięsa z chrząstką wyciąć wszystkie chrząstki jakie napotkamy a wątrobę surową pokroić w małą kostkę.
2
Przygotować również czosnek, obrać go ze skorupek. Do miski dodać zmielone mięsa, gdy mielimy mięso zmielić razem z czosnkiem, dodać pokrojoną wątrobę, całe jajka, majeranek, sól, pieprz czarny, paprykę ostrą sypaną, bułkę tartą oraz wodę gazowaną. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się wszystkich składników ze sobą.
3
Gotowe wyrobione mięso przełożyć do kupnych foremek, jeśli ktoś nie lubi czosnku można go pominąć. Foremki naszykowane z wyrównaną z wierzchu pieczeniom postawić na blaszce od piekarnika. następnie wstawić je do piekarnika ustawić go na 200 stopni i piec 1,5 godziny + 10 minut na rozgrzanie piekarnika. Czas podany zależny jest od piekarnika. Piec do uzyskania ładnego zarumienienia wierzchu pieczeni. Po upieczeniu wyjąć pieczeń i pozostawić do ostygnięcia i wchłonięcia tłuszczu przez pieczeń.
4
Gdy pieczeń już całkowicie ostygła wstawić wszystkie do lodówki. Rano wyjąć z lodówki i można już kroić na kanapki. Pieczeń nie jest sucha a to za sprawą wody gazowanej która dodałam. Czas podany jest samego przygotowania ponieważ czas pieczenia jest dłuższy.
5
Swojska pieczeń wyszła tak smaczna że już jednej foremki nie ma, taką pieczeń można jeść na kanapki razem z ogórkiem kiszonym a nawet z krążkiem cebuli jak również z papryką czy pomidorem jak kto woli. Można również kroić grubsze plastry zrobić do tego sos i będzie jako dodatek do ziemniaków na obiad.