Name: Pieczeń rzymska
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 1 kg mięsa mielonego; czosnek 2 ząbki; 2 jajka; słodka papryka ok 1 łyżeczki; pieprz ok 1 łyżeczki; sól 2 łyżeczki; gałka muszkatołowa pól łyżeczki; cebula; olej do podsmażenia cebulki; 2 łyżki bułki tartej; duża bułka; zielona pietruszka

Pieczeń rzymska

5.0 (21 oceny)

> 60 min

>60 min

> 6 osób

>6 os.

ElMar

Cebulkę podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Bułkę namoczyć w zimnej wodzie, gdy będzie już miękka porządnie odcisnąć. Białka oddzielić od żółtek i lekko roztrzepać. Żółtka dodać do mięsa mielonego oraz przyprawy : gałka muszkatołowa, sól, pieprz, słodką paprykę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Na koniec dodajemy podsmażoną cebulkę oraz zieloną pietruszkę. Wyrobioną masę mięsną zapiekamy w foremkach aluminiowych ok 45 minut po upływie tego czasu wyciągamy delikatnie odlewany wytopiony tłuszcz i obracamy. Po obróceniu zapiekamy jeszcze ok 15 minut.

Pieczeń rzymska

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasztet z pieczonego kalafiora

Surówka z białej i czerwonej kapusty

Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.

Biszkopt maślany

Kruche cynamonowe ciasteczka

Udka z piekarnika

Ostatnio komentowane przepisy

Pasztet z pieczonego kalafiora

Surówka z białej i czerwonej kapusty

Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.

Biszkopt maślany

Kruche cynamonowe ciasteczka

Udka z piekarnika

Pieczeń rzymska

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy