Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polenta to włoska potrawa podobna do owsianki, lecz bardzo gęsta i zbita. Zanim kukurydza pojawiła się w Europie, przyrządzano ją z innych zbóż - pszenicy czy orkiszu. Obecnie danie przygotowuje się z mąki kukurydzianej. Początkowo była to potrawa ubogich chłopów, a z czasem zaczęto ją podawać w drogich, włoskich restauracjach. Polentę możesz jeść samodzielnie lub jako dodatek do mięs, pieczonych warzyw lub grzybów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 374
5
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 52
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 396
9
2
Dodatki
Bissara- pasta z fasoli
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 826
11
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 374
5
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 52
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 396
9
2
Dodatki
Bissara- pasta z fasoli
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 826
11
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Polenta
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l wody
- 250 ml mleka
- 1,5 łyżeczki soli
- 160 g mąki kukurydzianej
- 3 łyżki masła
- 50 g startego parmezanu
- świeże zioła do smaku
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka wlej wodę i mleko i doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj sól. Stopniowo wsypuj mąkę kukurydzianą i jednocześnie mieszaj. Przestaw ogień na bardzo małą moc, przykryj i gotuj 25-35 minut, aż będzie gęsta, puszysta i zacznie odchodzić od ścianek garnka. Pamiętaj, aby często mieszać zawartość garnka, aby nic nie przywarło do dna.
2
W międzyczasie zetrzyj parmezan na tarce o drobnych oczkach. Zdejmij polentę z ognia, dodaj do niej masło, tarty ser i (w razie potrzeby) sól. Wymieszaj całość, spróbuj. Polentę serwuj na ciepło, posypaną ulubionymi ziołami. Do podania możesz posypać dodatkową porcją tartego sera.