Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Pomidorowy sosik z boczkiem wędzonym

09.10.2022 Odsłon: 172
5.0 (19 oceny)
60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam pyszny sosik pomidorowy z dodatkiem wędzonego podsmażonego boczku. Sosik nadaje się jako dodatek do gotowanych jajek, gotowanego makaronu oraz różnego rodzaju mięsa. itp. Sosik to dzieło mojej babci, pochodzące z jej starego zeszytu.

Potrzebne przybory kuchenne

deska do krojenia, nóż, patelnia, sitko, garnek,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 759

15 min
12
wmk
wmk
Wędliny

Parówki domowe, cieńkie-przepis na 5 kg

Wędliny Parówki domowe, cieńkie-przepis na 5 kg

Receptura jest trochę skomplikowana, wymaga nieco doświadczenia, ale możecie...

Odsłon: 936

60 min
21
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Dania główne Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Takie schabowe moczone w mleku są bardzo smaczne, mięsko delikatne i kruche....

Odsłon: 349

>60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Schaby wieprzowe, wędzone w garnku.

Wędliny Schaby wieprzowe, wędzone w garnku.

Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu. Wszystkiego można się n...

Odsłon: 557

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Desery

Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Desery Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Ciasteczka przygotowane według przepisu Futka. Oto link do przepisu; https://...

Odsłon: 262

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki seromaki

Śniadania Naleśniki seromaki

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 710

30 min
13
Dodatki
Pomidorowy sosik z boczkiem wędzonym
Autor:
bozena1960
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • boczek wędzony około 150 g,
  • pomidory około 400 g,
  • koncentrat pomidorowy 140 g,
  • cebula 2 szt,
  • mąka około 2 łyżek,
  • olej 4 łyżki,
  • bulion 2,5 szklanki,
  • papryka słodka 1 łyżeczka,
  • papryka ostra 1/2 łyżeczki,
  • pieprz ziołowy,
  • sól,
  • oregano szczypta,
  • sos tabasco kilka kropli,
Sposób przygotowania:
1

Boczek wędzony pokroić w cienkie paseczki. Podsmażyć na oleju , dodając obraną pokrojoną cebule. Dusić aż cebula będzie miękka i szklista. Dosypać mąkę mieszając i smażąc aż powstanie gładka masa. Pomidory sparzyć gorącą wodą, po czym obrać ze skórki. Pokroić na kawałki włożyć na gorący tłuszcz i podsmażać do miękkości, następnie przetrzeć przez sitko. Przeciśnięte pomidory dodać do masy z boczku, cebuli i mąki , dodać koncentrat pomidorowy. Zagotować cały czas mieszając. Następnie dodać ugotowany wcześniej bulion ciągle mieszając, aby nie porobiły sie grudki. Gotować około 7 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania doprawić przyprawami do smaku, oraz dodać odrobinę tabasco.