Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W jednym z odcinków Kuchennych Rewolucji Magda Gessler zdradziła swoim widzom niezawodny patent na perfekcyjne skwarki. Jak się okazuje, nawet przy tak pozornie prostym przepisie można popełnić szereg błędów, które finalnie sprawią, że końcowy produkt będzie daleki od ideału. Chcąc przygotować idealne skwarki według Magdy Gessler, musimy pamiętać nie tylko o jakości słoniny, ale również o jej rozmiarze, temperaturze smażenie i naczynia. Oto jak zrobić idealne skwarki, które będą przyjemnie chrupać i staną się doskonałą omastą do wielu dań.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10631
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6140
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5349
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13011
21
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4763
6
Przepis dnia
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10631
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6140
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5349
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13011
21
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4763
6
Przepis dnia
97
REKLAMA
Dodatki
Skwarki Magdy Gessler
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 g dobrej jakości słoniny
Sposób przygotowania:
1
Słoninę pokrój w kostkę o wielkości ok. 0,5 cm na 0,5 cm. Jeśli słonina będzie zbyt grubo pokrojona, to skwarki nie wytopią się do końca i w środku nie będą chrupiące. Jeśli natomiast kostka będzie zbyt mała, słonina bardzo szybko się spali.
2
Pokrojoną w kostkę słoninę przełóż do zimnego garnka, a następnie zacznij wytapiać skwarki podsmażając je na niewielkim ogniu. Rób to bardzo powoli długo, aby tłuszcz mógł się dobrze wytopić.
3
Pod żadnym pozorem nie mieszaj skwarek podczas wytapiania, gdyż skwarki zaczną się gotować zamiast smażyć, a tym samym staną się gumowate i nie chrupiące.
4
Gotowe skwarki powinny być złociste, równomiernie wytopione i chrupiące. Podawaj je jako omastę do pierogów lub klusek.