Name: Smalec swojski z boczkiem wędzonym
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 1 kg słoniny topliwej; 1 kg boczku wędzonego nie za chudego; 1 kostka smalcu; 3 spore cebule pokrojone w kostkę; główka czosnku obranego i przeciśniętego przez praskę; 2 kwaskowe jabłka bez skórki pokrojone w kostkę; sól, pieprz, lubczyk

Słoninę i boczek pokroimy w niedużą kostkę, smażymy do wytopienia tłuszczu, należy jednak mieć czujność aby nie za bardzo, żeby ze skwarek nie zrobiły się kamyki, no chyba że się lubi. Na połowie kostki smalcu zrumienić na złoto cebulę dodając pod koniec czosnek, dodać do skwarek. Na drugiej połowie kostki smalcu usmażyć pokrojone jabłka, dołożyć do całości, wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem i lubczykiem.

Smalec swojski z boczkiem wędzonym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kiełbasa w sosie pomidorowym

zapiekanka zimowa

Gołąbki mięsno - warzywne

Duszona łopatka do obiadu

Rogaliki pistacjowe

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Ostatnio komentowane przepisy

Kiełbasa w sosie pomidorowym

zapiekanka zimowa

Gołąbki mięsno - warzywne

Duszona łopatka do obiadu

Rogaliki pistacjowe

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Smalec swojski z boczkiem wędzonym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy