Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos cumberland na bazie żurawiny doskonale smakuje do dań na zimno, np. wędlin, pieczonych mięs czy też pasztetów. Możesz go dodać jako słodki dodatek do jajek na twardo.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 990
3
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6400
22
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 990
3
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6400
22
10
REKLAMA
Dodatki
Sos cumberland
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g żurawiny ze słoika
- 200 g dżemu porzeczkowego
- 120 g cukru brązowego
- 100 g chrzanu tartego
- 1 cytryna
- garść kandyzowanej skórki z pomarańczy
- sól i pieprz
- opcjonalnie 4 łyżki wina czerwonego
Sposób przygotowania:
1
Wyciśnij sok z cytryny, a sparzoną skórkę delikatnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2
Do rondelka przełóż żurawinę ze słoika, dżem porzeczkowy i zasyp całość brązowym cukrem. Opcjonalnie dodaj wino czerwone. Zagotuj i poczekaj aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia.
3
Dodaj chrzan, kandyzowaną skórkę z pomarańczy, sok z cytryny i skórkę. Zmiksuj na gładki mus, np. z pomocą blendera. Dopraw solą i pieprzem według uznania.