Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zaczyna się jesień. Grzybów w lesie opór. Zebrałem ostatnio kilkanaście zajączków i sporo maślaków, a także kilka prawdziwków. Postanowiłem zrobić sos grzybowy do obiadu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pulpety po zagrzebsku
Pulpety po zagrzebsku są wyjątkowo miękkie i rozpływają się w ustach. Zawdzię...
Odsłon: 24395
27
10
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 316
6
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 374
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pulpety po zagrzebsku
Pulpety po zagrzebsku są wyjątkowo miękkie i rozpływają się w ustach. Zawdzię...
Odsłon: 24395
27
10
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 316
6
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 374
3
2
REKLAMA
Dodatki
Sos grzybowy z mieszanki grzybów
Pukiell
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 mała cebula
- Mała miseczka grzybów
- 2 ząbki czosnku
- 40-50g masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 130ml śmietany kremówki
- Sól
- Pieprz
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Grzyby dokładnie czyścimy. Jeżeli korzystamy z maślaków to wiem, że niektórzy obierają skórkę. (ja tego nie robię) Osuszamy i kroimy na kawałki. Ja lubię jak są spore. Kroimy drobno cebulę i czosnek. (możne przez praskę) Kroimy natkę pietruszki. Tak żeby było około dwóch łyżek. Stawiamy patelnię na duży ogień.
2
Na sporej patelni roztapiamy około 30 g masła i 1 łyżkę oliwy. Wkładamy cebulę i smażymy przez około 5 - 6 minut. Pod koniec dodajemy czosnek i smażymy jeszcze przez 1-2 minuty, delikatnie zrumienić składniki. Dodajemy resztę masła i oliwę. Gdy masło zacznie skwierczeć dodajemy grzyby, smażymy na dużym ogniu przez około 6 minut od czasu do czasu mieszając. Musimy mieć duży ogień. Grzyby muszą energicznie się smażyć. Dzięki temu nie puszczą wody i będą chrupiące. Do śmietanki dodajemy około 2 - 3 łyżki sosu z patelni, mieszamy i wlewamy wszystko na patelnię z grzybami. Gotujemy na średnim ogniu. Dodajemy sól wg. uznania. Sos gotować przez około 2 minuty. Po 2 minutach sos powinien zrobić się gęsty. Dodajemy pieprz i natkę pietruszki. Gotowe! Smacznego. Ja do tego ugotowałem ziemniaki i usmażyłem kawałek wołowiny. pycha...