Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Sos muślinowy

05.04.2023 Odsłon: 1603
5.0 (4 oceny)
15 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wyborny sos muślinowy, który świetnie komponuje się z gotowanymi jajkami, szparagami, pieczonym łososiem, dorszem oraz owocami morza. Sos jest delikatny, przez co nie dominuje potraw, a jedynie podkręca walory smakowe. Sos muślinowy od sosu holendeskiego różni się jednym składnikiem - dodatkiem ubitej słodkiej śmietanki. Dzięki temu sos jest jeszcze bardziej kremowy. Koniecznie wypróbujcie ten przepis w swojej kuchni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 581

15 min
41
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 315

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 4397

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1858

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3622

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 30948

15 min
27
Dodatki
Sos muślinowy
Autor:
smaker
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 żółtka jaj
  • 100 g masła
  • 1 łyżka białego wytranwego wina
  • 1 łyżka wody
  • sól
  • pieprz
  • kilka kropel soku z cytryny
  • 2 łyżki bitej śmietany
Sposób przygotowania:
1

Do rondelka wbijamy żółtka, dodajemy łyżkę wody i wina. Składniki mieszamy i podgrzewamy na średnim ogniu. Następnie do rondelka dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło. Składniki podgrzewamy i mieszamy do momentu uzyskania jednolitego kremu.

2

Sos doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy kilka kropel soku z cytryny.

3

Na koniec do sosu muślinowego dodajemy dwie łyżki bitej śmietany. Składniki delikatnie mieszamy łyżką.

4

Sos muślinowy podajemy do szparagów, gotowanych, młodych warzyw, pieczonych ryb lub gotowanych jajek. Smacznego!