Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyborny sos muślinowy, który świetnie komponuje się z gotowanymi jajkami, szparagami, pieczonym łososiem, dorszem oraz owocami morza. Sos jest delikatny, przez co nie dominuje potraw, a jedynie podkręca walory smakowe. Sos muślinowy od sosu holendeskiego różni się jednym składnikiem - dodatkiem ubitej słodkiej śmietanki. Dzięki temu sos jest jeszcze bardziej kremowy. Koniecznie wypróbujcie ten przepis w swojej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 30
2
25
10
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 30
2
25
10
11
REKLAMA
Dodatki
Sos muślinowy
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 2 żółtka jaj
- 100 g masła
- 1 łyżka białego wytranwego wina
- 1 łyżka wody
- sól
- pieprz
- kilka kropel soku z cytryny
- 2 łyżki bitej śmietany
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka wbijamy żółtka, dodajemy łyżkę wody i wina. Składniki mieszamy i podgrzewamy na średnim ogniu. Następnie do rondelka dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło. Składniki podgrzewamy i mieszamy do momentu uzyskania jednolitego kremu.
2
Sos doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy kilka kropel soku z cytryny.
3
Na koniec do sosu muślinowego dodajemy dwie łyżki bitej śmietany. Składniki delikatnie mieszamy łyżką.
4
Sos muślinowy podajemy do szparagów, gotowanych, młodych warzyw, pieczonych ryb lub gotowanych jajek. Smacznego!