Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos myśliwski w tym wydaniu składa się oczywiście z boczku, cebuli, suszonych grzybów oraz ogórka kiszonego. Całość przyprawiona jest musztardą oraz koncentratem pomidorowym. Natomiast niepowtarzalnego smaku dodaje czerwone wino wraz z zasmażką przygotowaną na smalcu. Mmmmm... palce lizać! :) My zjedliśmy z przygotowaną wcześniej polentą, natomiast jest to idealny dodatek do kasz lub pieczywa.
Przepis na chrupiącą pieczeń wieprzową wraz z dodatkiem drogocennej w witamin...
Odsłon: 244
Niezmiennie od lat, namawiam do pieczenia domowego chleba. Wczoraj upiekłam...
Odsłon: 8031
Zaznaczam,że nie jest to klasyczna wersja zapiekanki rybnej, jaką znam z Angl...
Odsłon: 699
Pomysł na przystawkę do czosnkowego chleba lub dodatek do obiadu lub kolacji....
Odsłon: 70
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 108
Przepis na chrupiącą pieczeń wieprzową wraz z dodatkiem drogocennej w witamin...
Odsłon: 244
Niezmiennie od lat, namawiam do pieczenia domowego chleba. Wczoraj upiekłam...
Odsłon: 8031
Zaznaczam,że nie jest to klasyczna wersja zapiekanki rybnej, jaką znam z Angl...
Odsłon: 699
Pomysł na przystawkę do czosnkowego chleba lub dodatek do obiadu lub kolacji....
Odsłon: 70
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 108
Składniki
Grzyby namoczyć. Ugotować w wodzie, w której się moczyły.
Boczek pokroić w paseczki. Usmażyć na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy.
Cebulę obrać, pokroić w piórka. Dodać na patelnię - smażyć.
Gdy boczek i cebula lekko się zarumieni, dodać koncentrat pomidorowy i dalej smażyć. Dodać rozgnieciony czosnek. łyżkę musztardy oraz sól, pieprz i paprykę. Całość wymieszać.
Odcedzić grzyby. Wodę z grzybów przelać na patelnię. Grzyby pokroić w paseczki i dodać do pozostałych składników.
Ogórka pokroić w cienkie paseczki. Dodać na patelnię. Dolać wino, wymieszać. Podkręcić ogień, żeby alkohol wyparował.
W osobnym rondelku roztopić smalec i dodać mąkę. Bardzo dokładnie mieszać przy pomocy rózgi.
Zasmażkę dodać do sosu i dokładnie wymieszać. Zagotować i gotowe! Smacznego! :)