Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witajcie serdecznie dziś podam wam przepis na bardzo smaczną soczystą pieczeń na kanapki. Pewnie też tak macie jak ja że kupicie więcej mięsa mielonego niż potrzeba ? a jeśli nie to przecież w każdej chwili można kupić. Ja kupiłam ponad 1,5 kg dlatego wczoraj zrobiłam mielone kotlety a wieczorem pomyślałam że zrobię pieczeń na kanapki którą moi bliscy uwielbiają, zawsze swoje to swoje wiem co jem czy zgadzacie się ze mną ?
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
REKLAMA
Dodatki
Swojska pieczeń na kanapki.
agnes72
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g mięsa mielonego wieprzowego,
- 2 jajka,
- 1,5 łyżeczki przyprawy z solą np. Vegeta,
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
- 1,5 łyżki majeranku,
- 1 płaska łyżeczka pieprzu białego,
- 0,5 łyżki czosnku niedźwiedziego,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku,
- 0,5 szklanki przegotowanej wody szklanka pojemność 210 ml.
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełożyć mięso mielone ( u mnie z łopatki mielone na sitku o małych oczkach ). Wbić całe jajko i dodać resztę składników, wodę przegotowaną zimną. Całość dokładnie wyrobić ręką do połączenia się wszystkich składników.
2
Wyrobione dokładnie mięso z przyprawami przełożyć do specjalnej foremki 22 * 10 lub większej wyrównać powierzchnię i wstawić do piekarnika, ustawić go na 200 stopni i piec 1 godzinę i 30 minut. 15 minut przed końcem pieczenia się pieczeni piekarnik ustawić na 220 stopni aby ładnie zarumieniła się skórka z wierzchu.
3
Upieczoną pieczeń pozostawić do całkowitego wystygnięcia i wciągnięcia przez nią soków. Całkiem zimną najlepiej wstawić na noc do lodówki przykrytą folią aluminiową. Na drugi dzień przełożyć ją na talerz i zdjąć powstałe szumowiny.
4
Wystudzona i schłodzona pieczeń kroi się idealnie nie kruszy się podczas krojenia. Skórka jest lekko chrupiąca zaś w środku jest mega wilgotna. Jak to moja mama mówi gdy w cieście lub pieczeniach są dziury zawsze się śmieje " taki mi się chleb wydarzył że pod skórą kociak łaził ".
5
Pieczeń idealnie nadaje się na kanapki, można zajadać z różnymi dodatkami np. rzodkiewką, pomidorem czy kto z czym lubi do tego gorąca herbata z cytryną i śniadanie czy kolację mamy zapewnioną.