Do góry

Dodatki Przepis na:

Swojski makaron z żółtek i jednego jajka.

Przepis dnia 2019-12-14
Swojski makaron z żółtek i jednego jajka.

Autor:

Przepisów i artykułów: 305 Ocena: 1393

Dodano:

Odsłon: 2775

Dziś podam wam przepis na makaron z żółtek, jest przy nim sporo pracy ale warto smak nie do opisania. Musicie sami spróbować i ocenić czy warto, ja jestem zachwycona.

Składniki

  • 2 szklanki Mąka Basia tortowa ( szklanka - kubek arcoroc ),
  • 5 żółtek,
  • 1 całe jajko,
  • 0,5 łyżeczki soli,
  • 12 g masła.
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Do miski dodać mąkę i żółtka, wyrabiając dodać jedno całe jajko. Całość ugnieść - wyrobić do połączenia się mąki z jajkami.

  2. Następnie dodać masło o temperaturze pokojowej. Wyrobić całość z masłem na gładką masę.

  3. Na stolnicy lub stole wysypać mąkę, położyć połowę ciasta.

  4. Dokładnie rozwałkować na bardzo cieniutki placek. Obsypać obficie mąką gotowy placek.

  5. Zwinąć w rulon, można wcześniej rozwałkowany przeciąć na pół aby makaron był krótszy. Na desce położyć rulon i nożem ucinać dowolną grubość makaronu.

  6. Tak przygotowany makaron rozłożyć na ściereczce.

  7. Do garnka wlać wodę, posolić wrzucać gotowy makaron. I od czasu wypłynięcia na wierzch gotować na wolnym ogniu około 15 minut.

  8. Przelać na durszlak i za hartować zimną wodą.

  9. Podawać kto z czym lubi u mnie na zamówienie męża z czarniną.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń