Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie, proste i zdrowe, a przede wszystkim domowe tortille na bazie mąki pełnoziarnistej. Idealne zamiast pieczywa.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami
Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...
Odsłon: 4893
27
17
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 5267
33
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami
Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...
Odsłon: 4893
27
17
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 5267
33
REKLAMA
Dodatki
Tortille pełnonziarniste
AnalizaSmaku
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej (pszennej lub żytniej)
- ok. 160-180 ml gorącej wody
- 3 łyżki oleju
- duża szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypujemy mąkę. Dodajemy sól i mieszamy. Do mąki dodajemy także olej i mieszamy. Zaczynamy stopniowo dolewać gorącą wodę, cały czas mieszając wszystko łyżką. Następnie ugniatamy wszystko razem dłonią. Ciasto należy wyrabiać przez kilka minut, aby było gładkie i odchodziło od ręki. Gdyby było zbyt klejące, to dodajemy odrobinę mąki, a jeśli zbyt twarde, to dolewamy wodę. Wyrobione, gładkie ciasto owijamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut, aby odpoczęło.
2
Ciasto dzielimy na 4 części i każdą z nich rozwałkowujemy na cienki placek. Za pomocą talerza i noża wykrawamy równy okrągły kształt (ważne, aby placek nie był większy niż średnica patelni). Patelnię rozgrzewamy. Kiedy jest gorąca, to wrzucamy pierwszą tortillę. Opiekamy z każdej strony po 1-2 minuty (aż pojawią się brązowe plamki i lekko się nadmuchają). Im dłużej będziemy je opiekać, tym twardsze i bardziej chrupkie będą. Jeśli więc chcemy tortillę zwijać, to lepiej trzymać je krócej na patelni, aby były bardziej elastyczne. Upieczone tortille odkładamy na czystą, suchą ściereczkę, aby nie wyschły i pozostały elastyczne.