Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To staropolski przepis na pyszną fasolę. Kiedyś nazywana była fiziołami. Można ją podawać z suszonymi śliwkami, jednak ja najbardziej lubię w takiej postaci. Fizioły gościły kiedyś na małopolskich, wigilijnych stołach.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5475
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 977
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11924
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5111
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1401
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5475
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 977
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11924
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5111
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1401
5
REKLAMA
Dodatki
Wigilijna fasola w miodzie
MojaKuchnia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki dużej fasoli piękny jaś
- 1/2 szklanki jasnego miodu
- 1 cytryna
- 2 gałązki rozmarynu
- oliwa z oliwek
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Fasolę zalewamy dużą ilością wody i odstawiamy do namoczenia na kilkanaście godzin. Po namoczeniu odcedzamy fasolę i wlewamy świeżą wodę. Wstawiamy do gotowania (na tym etapie nie dodajemy soli dzięki czemu fasola ugotuje się szybciej) Po około 2 godzinach fasola powinna być miękka. Solimy 2 łyżeczki na kilka minut przed końcem gotowania. Odcedzamy ją i zostawiamy pod przykryciem.
2
Do rondelka wlewamy miód, siekamy na drobno listki rozmarynu, i dorzucamy do miodu. Dodajemy sok z jednej cytryny i gotujemy wszystko około 3 minut, na małym ogniu. Na patelni rozgrzewamy niewielka ilość oliwy lub tłuszczu ze smażenia karpia i podsmażamy fasolę. Powinna mieć rumiany kolor. Fasolę podajemy na głębokim talerzu, polaną miodowym sosem i doprawioną odrobiną soli i świeżo mielonego pieprzu.