Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Atole tradycyjny meksykański napój "zupka" serwowany na ciepło, często na śniadanie lub na kolacje w miseczce lub filiżance Podstawowym składnikiem tego napoju jest świeża kukurydza zmielona lub mąka kukurydziana Masa Harina, cynamon i woda plus opcjonalnie cukier i również opcjonalnie mleko lub mleko sojowe czy orzechowe. Sa tez wersje z dodatkiem owoców np. truskawek czy mango. W zależności od regionu uzywa sie kukurydzy np. zielonej Oaxacan, fiesta , Morada lub innej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
95
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5820
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1272
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12521
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5259
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
95
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5820
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1272
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12521
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5259
24
REKLAMA
Napoje
Atole - meksykański napój z kukurydzy
londonsky
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 3 kolby kukurydzy (Odmiany np. Fiesta, Oaxacan itp... )
- Opcjonalnie Mąka kukurydziana "Masa Harina"
- Woda
- Szczypta Cynamonu
- Opcjonalnie 2 łyżki brązowego lub białego cukru
- Opcjonalnie Mleko lub Mleko sojowe, owsiane lub orzechowe
Sposób przygotowania:
1
Jeśli mamy surową kukurydzę np. Oaxacan lub fiesta lub jakąkolwiek inną odmianę - to ścinamy ziarna i mielimy na mąkę w młynku lub mikserze,
2
Jeśli mamy miałką mąkę kukurydzianą to używamy mąki i gotujemy ją z dodatkiem wody a jak kto lubi i nie jest uczulony to z dodatkiem mleka lub mleka z soji czy orzeczchów migdałowych. Gotujemy około 5 minut .
3
Do wywaru dodajemy cynamon i opcjonalnie cukier jak ktoś lubi słodkie bardzo , choć moim zdaniem kukurydza młoda jest dość słodka i nie wymaga słodzenia dodatkowego :) Podajemy na ciepło . Można podać z dodatkiem orzechów, czy owoców np. Truskawek , mango czy innych.