Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nasze krajowe brzoskwinie, nieco cierpkie i kwaskowe, nie są tak apetyczne jak zagraniczne sprowadzone z południa dorodne okazy. Jednak ta ich cierpkość, połączona z długim okresem leżakowania, nadaje naszym nalewkom niepowtarzalny smak. Którego nigdy nie osiągniemy korzystając ze słodszych, południowych owoców.Po więcej przepisów zapraszam na mojego bloga.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Drylujemy brzoskwinie, zostawiając 3-4 całe i wkładamy je do słoja ze szczelnym zamknięciem.
Do słoja dokładamy również brzoskwinie z pestkami (dzięki pestkom nalewka będzie miała orzechowy posmak), oraz cukier i alkohol ( tak by owoce były całkowicie przykryte).
2
Całość mieszamy i szczelnie zamykamy. Słój odstawiamy w nasłonecznione miejsce i czekamy, potrząsając słojem na początku co dwa, a potem trzy dni, dopóki cukier całkowicie się nie rozpuści.
3
Po trzech tygodniach zlewamy nalewkę ( filtrując ją przez płótno) do butli.
Butelki przekładamy w ciemne i chłodne miejsce i pozwalamy nalewce dojrzewać.
4
Długość okresu dojrzewania nalewki w butelkach, zależy tylko od naszej cierpliwości.
Nie może jednak, to być okres krótszy niż trzy miesiące (wersja dla najbardziej niecierpliwych).
Osoby nieco cierpliwsze zaczynają raczyć się nalewką po sześciu miesiącach, a prawdziwi koneserzy przelewają trunek do butelek i pozwalają by dojrzewała, jeszcze przez co najmniej rok.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Napoje
Nalewka na pigwie
Według mnie to niekwestionowana królowa wszystkich nalewek !!!
Odsłon: 45244
59
22
1
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 74
2
Desery
Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową
Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...
Odsłon: 74
3
1
Dania główne
Makrela z grilla z rabarbarem
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 42
3
Desery
SERNIK GALARETKOWIEC
Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...
Odsłon: 456
5
Inne przepisy autora
Przekąski
kiełbasa swojska
Wystarczyło kilka chłodniejszych dni, a już w domu podniosły się głosy, domag...
- Do pracy
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Zapiekanki
- Kiełbasy
- Szynki
- Jajka
Odsłon: 111064
162
Napoje
Nalewka z aronii z liśćmi wiśni i jeżyn
Niepozorna Amerykańska kuzynka jarzębiny, obdarowuje nas owocami, kryjącym...
Odsłon: 1800
44
106
Dania główne
Luzowanie drobiu
Poniżej nie zamieściłem przepisu na konkretne danie, ale znajdziemy tu przyd...
Odsłon: 11168
35
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 74
2
Desery
Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową
Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...
Odsłon: 74
3
1
Dania główne
Makrela z grilla z rabarbarem
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 42
3
Desery
SERNIK GALARETKOWIEC
Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...
Odsłon: 456
5
REKLAMA
REKLAMA
Napoje
brzoskwiniowa nalewka
Miodipieprz
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 1 kg brzoskwiń
- 1 l wódki
- 0,4 kg cukru
Sposób przygotowania:
1
Drylujemy brzoskwinie, zostawiając 3-4 całe i wkładamy je do słoja ze szczelnym zamknięciem. Do słoja dokładamy również brzoskwinie z pestkami (dzięki pestkom nalewka będzie miała orzechowy posmak), oraz cukier i alkohol ( tak by owoce były całkowicie przykryte).
2
Całość mieszamy i szczelnie zamykamy. Słój odstawiamy w nasłonecznione miejsce i czekamy, potrząsając słojem na początku co dwa, a potem trzy dni, dopóki cukier całkowicie się nie rozpuści.
3
Po trzech tygodniach zlewamy nalewkę ( filtrując ją przez płótno) do butli. Butelki przekładamy w ciemne i chłodne miejsce i pozwalamy nalewce dojrzewać.
4
Długość okresu dojrzewania nalewki w butelkach, zależy tylko od naszej cierpliwości. Nie może jednak, to być okres krótszy niż trzy miesiące (wersja dla najbardziej niecierpliwych). Osoby nieco cierpliwsze zaczynają raczyć się nalewką po sześciu miesiącach, a prawdziwi koneserzy przelewają trunek do butelek i pozwalają by dojrzewała, jeszcze przez co najmniej rok.
Przepisy Napoje
Napoje
Kompot z grillowanego rabarbaru
Napoje
Likier cappuccino czekoladowe
Napoje
Koktajl z bananem i z kiwi
Napoje
Kiszon bengalski
Kompot z grillowanego rabarbaru
Taki kompot będzie niespodzianką dla gości w czasie wspólnej biesiady przy gr...
Odsłon: 34
Likier cappuccino czekoladowe
Wspaniały dodatek do lodów. Świetny dodatek do kawy na babskie pogaduchy.
Odsłon: 116