Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Dereniówka

19.09.2023 Odsłon: 39723
5.0 (61 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Dereń to roślina znana ludzkości od setek, a nawet tysięcy lat. Oprócz walorów smakowych owoce derenia są bogate w witaminy i minerały. Pod względem zawartości witaminy C przewyższa nawet cytrynę, a także działa tonizująco, wspiera układ odpornościowy, normalizuje ciśnienie krwi, przyspiesza metabolizm, poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego. Dlatego nalewka z derenia, zwłaszcza z dodatkiem miodu, nie tylko zachwyci smakiem, ale też przynosi korzyści zdrowotne. Owoce derenia są lekko cierpkie, mają słodko-kwaśny smak, dlatego są doskonałe do produkcji soków, dżemów oraz kompotów. Jednym ze szlachetniejszych wyrobów z derenia jest nalewka, która urzeka rubinowym kolorem, niepowtarzalnym aromatem i subtelnym smakiem. Dereniówka z tego przepisu osiąga moc ok. 20-25%.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 15004

15 min
35
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą

Śniadania Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą

Pasuje na śniadanko.

Odsłon: 1211

30 min
11
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka na piątkową kolację

Sałatki Sałatka na piątkową kolację

Prosta i szybka w przygotowaniu , smakuje wyśmienicie.

Odsłon: 1330

15 min
4
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Babka pistacjowa

Ciasta Babka pistacjowa

Pyszna , aromatyczna , wprost na Wielkanoc.

Odsłon: 91

15 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Kaukaska sałatka winegret

Sałatki Kaukaska sałatka winegret

Niedawno na naszym stole pojawiła się kaukaska sałatka winegret, a raczej kau...

Odsłon: 205

15 min
3
konhambos
konhambos
Dania główne

Czerwone gołąbki z białym sosem cebulowym

Dania główne Czerwone gołąbki z białym sosem cebulowym

Nieco inna wersja gołąbków - zarówno pod względem koloru jak i smaku. Gołąbki...

Odsłon: 717

30 min
93
Napoje
Dereniówka
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 600 g owoców derenia
  • 100 g cukru lub miodu
  • 800 ml wódki
Sposób przygotowania:
1

Dokładnie opłucz owoce, po czym przełóż do dużego słoja. Za pomocą blendera lub tłuczka do ziemniaków rozdrobnij owoce na papkę. Następnie wlej do naczynia alkohol, szczelnie zamknij pokrywką i odstaw na około 15-20 dni. Co 3-4 dni możesz wstrząsnąć słojem.

2

Po wskazanym czasie przefiltruj nalewkę przez kilkukrotnie złożoną gazę lub filtr do kawy i przelej do czystego słoja. Zasyp cukrem lub dodaj miód, zamieszaj i ponownie zakręć słoik. Odstaw naczynie w ciemne miejsce na kolejny tydzień, regularnie potrząsając.

3

Po 7 dniach możesz ponownie przefiltrować dereniówkę lub pozostawić ją w ostatecznej formie. Przelej nalewkę do butelek, zakręć i przechowuj w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu do 5 lat.