Napoje Przepis na:
Kahwah (herbata po kaszmirsku)
Przepisów i artykułów: 57 Ocena: 518
Dodano: 22.10.2015
Odsłon: 2546
Być może słyszeliście o czaju, chai tea. Jest to herbata z dodatkiem różnych przypraw. Świetna na każdą okazję. Wersja, którą tutaj prezentuje jest zaczerpnięta z kultury Kaszmiru. Jest to mocna zielona herbata z dodatkiem szafranu, kardamonu, cynamonu, ewentualnie cukru/miodu. Afgańcy i Pakistańczycy piją ją przez cały dzień, częstują nią każdego gościa, zawierają przy niej transakcje. Relaksuje i lekko pobudza, świetnie wpływa na trawienie po ciężkich posiłkach.
Składniki
- Liściasta herbata zielona
- Szczypta cynamonu
- Kilka ziarenek zgniecionego kardamonu/Pół łyżeczki mielonego
- Szczypta szafranu
- *Opcjonalnie łyżeczka cukru/miodu
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Miks, który będziemy używać. Zielona herbata, kardamon mielony, szafran i cynamon.
-
W rondelku wlewamy wody w zależności od zapotrzebowania. Dodajemy wszystkie przyprawy i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut.
-
Po lekkim przestygnięciu, dodajemy zieloną herbatę i parzymy przez 3 minuty.
-
Podawać w przezroczystych szklankach, z ulubionymi przysmakami. Dla wykwintu posypać herbatę zmielonymi migdałami. Na zdrowie.
4983 odsłon
11
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz