Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krupnik kojarzy Ci się z gęstą zupą? Nic bardziej mylnego! To także świetnie smakujący likier staropolski z przyprawami korzennymi. Idealnie sprawdzi się jako rozgrzewający alkohol w okresie jesienno-zimowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 176
3
11
7
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 176
3
11
7
4
6
REKLAMA
Napoje
Krupnik
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 litr spirytusu
- 500 ml miodu
- 500 ml wody
- pół laski wanilii
- łyżeczka gałki muszkatołowej
- skórka z połowy pomarańczy
- mała garstka goździków (kilka sztuk)
- szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj przyprawy korzenne do zrobienia krupnika. Najpierw w moździerzu rozprowadź gałkę muszkatołową, jeśli masz ją w całości. Potem to samo zrób z goździkami. Wszystkie przyprawy korzenne powinny być sproszkowane. Przygotuj także skórkę z połowy pomarańczy, pokrojoną na drobne kawałki.
2
Laskę wanilii przetnij wzdłuż i wyciągnij delikatnie miąższ z pomocą łyżeczki.
3
W średniej wielkości garnku zagotuj wodę wraz z miodem. Zamieszaj w trakcie, żeby składniki się rozpuściły.
4
Dodaj teraz miąższ z wanilii, sproszkowaną gałkę muszkatołową i goździki, a także cynamon oraz skórkę z pomarańczy. Gotuj przez około 30 minut na średnim ogniu.
5
Teraz przyszedł czas na przecedzenie powstałego syropu. Po tym jeszcze raz zagotuj wszystkie składniki. Wrzący syrop przelej do większego naczynia i dodaj spirytus. Lekko zamieszaj.
6
Odstaw całość do dużej butelki albo zrób kilka mniejszych porcji. Zostaw tak na 24 godziny.
7
Krupnik możesz podawać w filiżankach albo jako likier. Przed wlaniem do docelowego naczynia warto go lekko podgrzać.