Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Krupnik

15.09.2022 Odsłon: 5792
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Krupnik kojarzy Ci się z gęstą zupą? Nic bardziej mylnego! To także świetnie smakujący likier staropolski z przyprawami korzennymi. Idealnie sprawdzi się jako rozgrzewający alkohol w okresie jesienno-zimowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41393

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13949

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1609

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15696

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2307

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6373

30 min
4
Napoje
Krupnik
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 litr spirytusu
  • 500 ml miodu
  • 500 ml wody
  • pół laski wanilii
  • łyżeczka gałki muszkatołowej
  • skórka z połowy pomarańczy
  • mała garstka goździków (kilka sztuk)
  • szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj przyprawy korzenne do zrobienia krupnika. Najpierw w moździerzu rozprowadź gałkę muszkatołową, jeśli masz ją w całości. Potem to samo zrób z goździkami. Wszystkie przyprawy korzenne powinny być sproszkowane. Przygotuj także skórkę z połowy pomarańczy, pokrojoną na drobne kawałki.

2

Laskę wanilii przetnij wzdłuż i wyciągnij delikatnie miąższ z pomocą łyżeczki.

3

W średniej wielkości garnku zagotuj wodę wraz z miodem. Zamieszaj w trakcie, żeby składniki się rozpuściły.

4

Dodaj teraz miąższ z wanilii, sproszkowaną gałkę muszkatołową i goździki, a także cynamon oraz skórkę z pomarańczy. Gotuj przez około 30 minut na średnim ogniu.

5

Teraz przyszedł czas na przecedzenie powstałego syropu. Po tym jeszcze raz zagotuj wszystkie składniki. Wrzący syrop przelej do większego naczynia i dodaj spirytus. Lekko zamieszaj.

6

Odstaw całość do dużej butelki albo zrób kilka mniejszych porcji. Zostaw tak na 24 godziny.

7

Krupnik możesz podawać w filiżankach albo jako likier. Przed wlaniem do docelowego naczynia warto go lekko podgrzać.