Napoje Przepis na:
Liker jeżynowy
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22203
Dodano: 20.03.2009
Odsłon: 9759
Pyszna, nalewka owocowa. Na pewno ucieszy nie jednego miłośnika owoców lasu
Składniki
- dojrzałe jeżyny lub maliny, 1,5 kg
- cukier, 1 kg
- spirytus 95%, 1 l
- torebka cukru waniliowego lub rdzeń wyskrobany z 1 laski wanilii
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Dojrzałe dorodne owoce przebierz i oczyść z szypułek, zmiksuj je lub przetrzyj przez sito. Dodaj cukier i wanilię, dokładnie wymieszaj i przełóż do suchego, wyparzonego słoja lub emaliowanego rondelka. Przykryj naczynie gazą i pozostaw na dwa dni w ciepłym, słonecznym miejscu.
-
Następnie wlej spirytus i dobrze wymieszaj. Po 3 dniach przecedź przez sito wyłożone watą zawiniętą w jałową gazę. Szczelnie zakorkuj i odstaw na tydzień do sklarowania. Gdy osad opadnie na dno, ostrożnie przesącz płyn przez filtr. Przelej do wyparzonych butelek, szczelnie zamknij i odstaw na 6 miesięcy w ciemne miejsce. Podobnie możesz przygotować likier z derenia, czeremchy czy kaliny.
5379 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz