Smaker
Sezon na dynię

Nalewka gruszkowa

22.08.2022 Odsłon: 13214
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jak wykorzystać sezon na gruszki? Wykonaj z nich samodzielne nalewkę! To wcale nie takie trudne, jak się wydaje. W tym przepisie znajdziesz dodatki w postaci kory cynamonu, goździków i wanilii, które podkreślą smak owoców.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 122

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 708

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 770

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1819

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14463

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19546

60 min
42
Napoje
Nalewka gruszkowa
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg gruszek,
  • 200 ml wody,
  • 600 g cukru,
  • 500 ml wódki,
  • 1 wysuszona kora cynamonu,
  • 3 garście goździków,
  • 1 laska wanilii
Sposób przygotowania:
1

Gruszki użyte do nalewki powinny być dojrzałe i soczyste. Na samym początku obierz je ze skórek oraz usuń ich gniazda nasienne wraz z pestkami. Następnie pokrój je w plasterki.

2

Wsyp cukier do rondelka i zalej go wodą, zawartość gotuj do momentu, aż cukier się rozpuści. Ważne, aby nie doprowadzić do wrzenia gotowanej substancji.

3

Do syropu dodaj pokrojone gruszki i wsyp przyprawy: cynamon, goździki i wanilię. Gotuj wywar aż do samego wrzenia. Wówczas zmniejsz ogień, przykryj rondel i zostaw na palniku na około 30 min. Gruszki w tym czasie powinny stać się przezroczyste.

4

Po gotowaniu ostudź rondel i jego zawartość przecedź przez sitko lub gazę. W ten sposób oddzielisz pozostałości gruszki od cieczy. Do powstałego syropu należy dodać pół litra wódki. Możesz, zamiast niej użyć również spirytusu.

5

Tak przygotowaną nalewkę należy przelać do butelek. Następnie szczelnie zamknąć i odłożyć w ciemne, chłodne miejsce. Nalewka powinna dojrzewać przez kilka miesięcy, aby nabrać odpowiedniego smaku. Po tym czasie jest już gotowa do spożycia. Idealnie sprawdzi się do różnych deserów i na specjalne okazje.

6

Pozostałe gruszki z nalewki można również wykorzystać do deserów i mięs. Pamiętaj o doborze odpowiednich przypraw korzennych, które podkreślą smak Twojej domowej nalewki.