Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak wykorzystać sezon na gruszki? Wykonaj z nich samodzielne nalewkę! To wcale nie takie trudne, jak się wydaje. W tym przepisie znajdziesz dodatki w postaci kory cynamonu, goździków i wanilii, które podkreślą smak owoców.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 5793
13
8
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 5793
13
8
5
REKLAMA
Napoje
Nalewka gruszkowa
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg gruszek,
- 200 ml wody,
- 600 g cukru,
- 500 ml wódki,
- 1 wysuszona kora cynamonu,
- 3 garście goździków,
- 1 laska wanilii
Sposób przygotowania:
1
Gruszki użyte do nalewki powinny być dojrzałe i soczyste. Na samym początku obierz je ze skórek oraz usuń ich gniazda nasienne wraz z pestkami. Następnie pokrój je w plasterki.
2
Wsyp cukier do rondelka i zalej go wodą, zawartość gotuj do momentu, aż cukier się rozpuści. Ważne, aby nie doprowadzić do wrzenia gotowanej substancji.
3
Do syropu dodaj pokrojone gruszki i wsyp przyprawy: cynamon, goździki i wanilię. Gotuj wywar aż do samego wrzenia. Wówczas zmniejsz ogień, przykryj rondel i zostaw na palniku na około 30 min. Gruszki w tym czasie powinny stać się przezroczyste.
4
Po gotowaniu ostudź rondel i jego zawartość przecedź przez sitko lub gazę. W ten sposób oddzielisz pozostałości gruszki od cieczy. Do powstałego syropu należy dodać pół litra wódki. Możesz, zamiast niej użyć również spirytusu.
5
Tak przygotowaną nalewkę należy przelać do butelek. Następnie szczelnie zamknąć i odłożyć w ciemne, chłodne miejsce. Nalewka powinna dojrzewać przez kilka miesięcy, aby nabrać odpowiedniego smaku. Po tym czasie jest już gotowa do spożycia. Idealnie sprawdzi się do różnych deserów i na specjalne okazje.
6
Pozostałe gruszki z nalewki można również wykorzystać do deserów i mięs. Pamiętaj o doborze odpowiednich przypraw korzennych, które podkreślą smak Twojej domowej nalewki.