Smaker

Nalewka z dyni

05.10.2023 Odsłon: 1014
5.0 (4 oceny)
Nalewka z dyni
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nalewka z dyni z dodatkiem kumkwatu to wyjątkowy przepis na domowej roboty alkohol, który świetnie rozgrzeje w czasie mroźnych, jesiennych wieczór. To też doskonała propozycja na Święta Bożego Narodzenia. Całość jest słodko-pikantna, z dodatkiem orientalnych i wyrazistych smaków przełamanych nutą wanilii i karmelowej słodyczy. Nalewka przypadnie do gustu wszystkim domownikom, ale sprawdzi się też jako dodatek do ciast i deserów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 26223

>60 min
40
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3189

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 435

30 min
2
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 86975

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 6175

30 min
10
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1594

30 min
6
Napoje
Nalewka z dyni
Nalewka z dyni
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg dyni hokkaido
  • 500 g kumkwatu
  • 170 g brązowego cukru
  • 200 g białego cukru
  • 500 ml wody
  • 1,5 l wódki
  • 3 laski cynamonu
  • 6 goździków
  • 1 strąk kardamonu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 krople olejku pomarańczowego
Sposób przygotowania:
1

Dynię podziel na mniejsze kawałki i usuń pestki. Kumkwaty podziel na połówki lub ósemki.

2

W garnku umieść wodę i oba rodzaje cukru. Zagotuj je, cały czas mieszając. Dodaj dynię, kumkwaty, cynamon, goździki, kardamon, olejek pomarańczowy i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.

3

Zmniejsz ogień do małego. Garnek przykryj i duś wszystko przez ok. 30 minut.

4

Do drugiego garnka wstaw duże sitko i przykryj je kilkoma warstwami gazy. Gotowy syrop z dyni wlej do sitka i zostaw. Płyn musi samodzielnie przepłynąć, bez dotykania. Może to zająć nawet 15-20 minut. Po tym czasie delikatnie naciśnij na dynię z kumkwatem, by odcisnąć pozostały w nich płyn.

5

Syrop dyniowy pozostaw do ostudzenia, a następnie dolej wódkę. Dokładnie wymieszaj.

6

Przelej nalewkę z dyni do czystych i wysterylizowanych butelek. Dobrze zakręć i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 3 dni.

7

Nalewka zachowuje świeżość nawet do 3 miesięcy.