Smaker
Sezon na dynię

Nalewka z dyni

05.10.2023 Odsłon: 1003
5.0 (4 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nalewka z dyni z dodatkiem kumkwatu to wyjątkowy przepis na domowej roboty alkohol, który świetnie rozgrzeje w czasie mroźnych, jesiennych wieczór. To też doskonała propozycja na Święta Bożego Narodzenia. Całość jest słodko-pikantna, z dodatkiem orientalnych i wyrazistych smaków przełamanych nutą wanilii i karmelowej słodyczy. Nalewka przypadnie do gustu wszystkim domownikom, ale sprawdzi się też jako dodatek do ciast i deserów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22532

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14830

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4622

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44184

30 min
42
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 611

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 622

30 min
3
Napoje
Nalewka z dyni
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg dyni hokkaido
  • 500 g kumkwatu
  • 170 g brązowego cukru
  • 200 g białego cukru
  • 500 ml wody
  • 1,5 l wódki
  • 3 laski cynamonu
  • 6 goździków
  • 1 strąk kardamonu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 krople olejku pomarańczowego
Sposób przygotowania:
1

Dynię podziel na mniejsze kawałki i usuń pestki. Kumkwaty podziel na połówki lub ósemki.

2

W garnku umieść wodę i oba rodzaje cukru. Zagotuj je, cały czas mieszając. Dodaj dynię, kumkwaty, cynamon, goździki, kardamon, olejek pomarańczowy i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.

3

Zmniejsz ogień do małego. Garnek przykryj i duś wszystko przez ok. 30 minut.

4

Do drugiego garnka wstaw duże sitko i przykryj je kilkoma warstwami gazy. Gotowy syrop z dyni wlej do sitka i zostaw. Płyn musi samodzielnie przepłynąć, bez dotykania. Może to zająć nawet 15-20 minut. Po tym czasie delikatnie naciśnij na dynię z kumkwatem, by odcisnąć pozostały w nich płyn.

5

Syrop dyniowy pozostaw do ostudzenia, a następnie dolej wódkę. Dokładnie wymieszaj.

6

Przelej nalewkę z dyni do czystych i wysterylizowanych butelek. Dobrze zakręć i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 3 dni.

7

Nalewka zachowuje świeżość nawet do 3 miesięcy.