Napoje Przepis na:
Nalewka z pigwy
Przepisów i artykułów: 147 Ocena: 2515
Dodano: 26.11.2014
Odsłon: 48370
Pigwa, którą prezentuję na zdjęciu jest z tego roku, ale ta nalewka odczekała cały rok. Wprawdzie nie ma jej dużo, jednak warto było czekać. Owoce pigwy zerwane już chyba trzy tygodnie temu leżały sobie w szafce i powstał na nich naturalny nalot.
Składniki
- 1 kg dojrzałych owoców pigwy
- 1 szklanka cukru
- 1/2 l wódki
- 4 łyżki płynnego miodu
- skórka z 1/2 pomarańczy oraz sok
- 1/2 szklanki rumu
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umyte owoce pokroić wydrążyć gniazda nasienne. Włożyć do słoja i zalać alkoholem. W takim stanie trzymać 2-3 tygodni. Po tym czasie ekstrakt zlać i odstawić. Pigwę zasypać cukrem, zamknąć słój i postawić w ciepłym miejscu na tydzień, aż cukier się rozpuści (codziennie wstrząsać naczyniem). Syrop zlać i połączyć z ekstraktem, dodać miód, rum, skórkę i sok z pomarańczy, odstawić na 2 tygodnie.
-
Nalewkę zlać przez sito wyłożone gazą i pozostawić do sklarowania. Powinna dojrzewać 2–3 miesiące
67831 odsłon
59
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
grazka950 27 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
a ile tego rumu? Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz