Nalewka z wiśni

Przygotowanie

1. 

   Wymyte i wydrylowane wiśnie włożyłam do słoja i przesypałam cukrem.
   
   Z mniejsza ilością cukru nalewka będzie bardziej wytrawna, a z większą- bardziej gęsta.

   
2. 

   Zostawiłam wiśnie z cukrem tylko na jeden dzień aby trochę zmiękły a nie fermentowały. To ułatwia puszczanie przez nie soku.
   
   Dolałam destylat, użyłam destylatu z wina winogronowego- czyli grappy.
   
   

   
3. 

   Teraz trzeba cierpliwie czekać około 6 tygodni.
   (To w kieliszku to nie jest gotowy produkt.)
   
   Potem można odlać wiśnie, jeśli nalewka jest zbytnio wytrawna, można zasypać wiśnie ponownie połową do szklanki cukru i gdy się rozpuści po paru dniach, można dolać do nalewki.
   
   Potem tylko czekanie, aż osad zbierze się na dnie i zciągnięcie wiśniówki z nad osadu rurką.
   
   Wiśnie można wykorzystać do ciast i deserów.
   
   Smacznego :)