Do góry

Napoje Przepis na:

Nektar z jeżyn

Nektar z jeżyn

Autor:

Przepisów i artykułów: 220 Ocena: 7352

Dodano:

Odsłon: 6890

Nektar idealny na przeziębienia i nie tylko.Powinniśmy z jeżyn przyrządzać przetwory na zimowe wieczory, aby delektować się ich wspaniałym, niepowtarzalnym smakiem i czerpać jak najwięcej korzyści dla własnego zdrowia.

Składniki

  • 2,5kg. świeżo zebranych dojrzałych jeżyn
  • sok z 2 cytryn lub 1 op. kwasku cytrynowego
  • 0,5 - 1 kg cukru w zależności od słodkości jeżyn
> 6 os. 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Jeżyny przebrać, jeśli to konieczne opłukać i osuszyć

  2. Wsypać do dużego garnka. 1 litr wody zagotować ,wlać do niej sok z cytryn, wymieszać i zalać jeżyny. Przemieszać. Odstawić na 12 godzin. Ja odstawiłam na całą noc.

  3. Po tym czasie odlać sok, a jeżyny przetrzeć przez gęste sito. Ja po przetarciu położyłam sitko z zawartością na garnek, aby jeszcze ociekł z nich pozostały sok. Tak powstały sok z miąższem jeżyn zagotować na małym ogniu, często mieszając. Wsypać cukier /jeżyny były bardzo słodkie i dałam 0,5kg. cukru/, wymieszać i całość doprowadzić do wrzenia. Gotować ok.10 minut.

  4. Gorący nektar przelać do butelek lub słoików, zamknąć i dla pewności pasteryzować przez 5 minut. Nektar gotowy na zimę do herbatki. SMACZNEGO i na zdrowie! Z podanych proporcji i bardzo soczystych jeżyn wyszło mi 3 litry nektaru.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

maluszekk 17 sierpnia 2013 Uwielbiam jeżyny. Miło byłoby zrobić taki nektar, ale nie zdążę, bo prędzej zjem te wspaniałe owoce ;) Pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 08 sierpnia 2013 Goramarcina może Cię zmartwię, a może wręcz przeciwnie, ale jeżyny nie są z mojego ogródka /a szkoda/ , tylko z lasu, uzbierane przez mojego męża. :)) Pozdrawiam.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 08 sierpnia 2013 Jeżyny z własnego ogródka...oj, znęcasz się nade mną :)))

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 07 sierpnia 2013 Dzięki dziewczyny, chętnie się podzielę z Wami. Jeżyny w tym roku bardzo obrodziły i smakują słońcem...:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

rosse 07 sierpnia 2013 Taki nektar samo zdrowie,ślicznie wygląda w tych słoiczkach:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń