Smorodinówka kresowa czyli nalewka z czarnej porzeczki

Przygotowanie

1. 

   Porzeczki obieramy z ogonków i szypułek, wkładamy do dużego słoja i lekko miażdżymy

2. 

   Do porzeczek dodajemy goździki, 2 rozcięte laski wanilii i ok 2 - 3 cm kory cynamonowej

3. 

   Wszystko zalewamy wódką, tak aby zakryła owoce

4. 

   Słój zamykamy i kładziemy w ciepłym / słonecznym miejscu na 2 miesiące często z nim wstrząsając

5. 

   o tym czasie płyn zlewamy, a owoce zasypujemy cukrem z dodatkiem miodu. Odstawiamy na tydzień. Wstrząsamy od czasu do czasu

6. 

   Gdy cukier się rozpuści zlewamy syrop z owoców, łączymy z wcześniej zlaną nalewką i filtrujemy przez gazę/ filtry do kawy etc

7. 

   Zlewamy do gąsiorka lub butelek i odstawiamy przynajmniej na pół roku