Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Napoje
  • Wino z winogron
  • Napoje
  • Przepis na
Odsłon: 6679 13.09.2018

Wino z winogron

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
fafiatko
fafiatko

Domowe najlepsze!

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Winogrona trzeba oszypułkować a potem zgnieść na miazgę.

Całość najlepiej przelać do beczki, lub słojów. Trzeba dodać do miazgi pół kilo cukru rozmieszane w litrze filtrowanej wody.

Można dodać matkę drożdżową- najlepiej z fermentującego wina porzeczkowego- lub dodać rozrobione w wodzie drożdże winiarskie- według przepisu na opakowaniu.

Teraz trzeba poczekać tydzień czasu i miazgę mieszać dwa razy dziennie- będzie się podnosić.

2

Po tygodniu trzeba miazgę odcisnąć, najlepiej do tego nadaje się firanka.

Można dodać resztę wody z cukrem, ale lepiej rozłożyć dodawanie cukru z wodą na dwa trzy razy w odstępie tygodnia czy dwóch- wtedy wino będzie mocniejsze.

Najlepiej notować sobie kiedy dodawane były składniki.

Nastaw trzeba rozlać do gąsiora , tak aby wypełniaj go w dwóch trzecich- będzie potrzebna wolna przestrzeń na wodę z cukrem.

Przed dodawaniem cukru można zawsze spróbować nastawu, żeby nie było za słodkie ani za kwaśne i w razie czego zawsze można skorygować proporcje- wszystko zależy od gatunku winogron.

Teraz trzeba poczekać około 6 tygodni, aż fermentacja sama wygaśnie, lub jeśli dalej wino pracuje, drożdże można zastopować dodając kieliszek spirytusu.

Smacznego!

Przepis w Waszym wykonaniu (23)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

wino z winogron 5l

Obserwator
Obserwator
Napoje

Nalewka na winogronach

Napoje Nalewka na winogronach

Wielu z nas ma ogrodowe winogrona, które często trudno zagospodarować. Propon...

  • Polska
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Nalewki

Odsłon: 34849

> 60 min >60 min
56
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z indykiem i winogronami

Sałatki Sałatka z indykiem i winogronami

Sałatka z makaronem, indykiem, winogronami, oliwkami i suszonymi pomidorami.

  • Wielkanoc
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Kukurydza
  • Owoce
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Kolendra
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 2133

do 30 min 30 min
7
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Gołąbki w liściach winogron

Dania główne Gołąbki w liściach winogron

Gołąbki w liściach winogron to ciekawy pomysł na pyszny obiad. Proces ich prz...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Oregano

Odsłon: 3056

> 60 min >60 min
4

wino z winogron bez drożdży proporcje

KORAL
KORAL
Sałatki

Sałatka z winogronami

Sałatki Sałatka z winogronami

Szukamy prostych, kolorowych i smacznych sałatek, ta jest właśnie taka. Dla o...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 1014

do 30 min 30 min
19
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Skrzydełka w winogronach

Przekąski Skrzydełka w winogronach

Tania i smaczna przekąska.

  • Owoce
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 367

do 60 min 60 min
2
Ewusssia
Ewusssia
Sałatki

Sałatka z winogron

Sałatki Sałatka z winogron

prosta sałatka na imprezkę,do lampki wina...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 1431

do 15 min 15 min
6

wino wytrawne z winogron przepis

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przetwory

Dżem z winogron

Przetwory Dżem z winogron

Z dodatkiem jabłek lub gruszek.

  • Owoce
  • Gruszki
  • Jabłka
  • Dżemy

Odsłon: 3733

> 60 min >60 min
59
Fonka
Fonka
Desery

Tapioka z winogronem

Desery Tapioka z winogronem

Szybki deser tapioka z dodatkiem winogron, smacznie i zdrowo.

  • Owoce

Odsłon: 2205

do 15 min 15 min
7
Ola1984
Ola1984
Przetwory

Dżem z winogron

Przetwory Dżem z winogron

Małe, pyszne, słodkie ogrodowe winogrona świetnie nadają się na dżem :) To je...

  • Owoce
  • Kanapki
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 8318

> 60 min >60 min
6

wino z winogron przepis 20l

Camilla24
Camilla24
Desery

Krem z winogronem

Desery Krem z winogronem

wersja dla dorosłych

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jogurt

Odsłon: 203

> 60 min >60 min
1
helenapon
helenapon
Przetwory

Galaretka z ciemnych winogron

Przetwory Galaretka z ciemnych winogron

Nadmiar winogronu warto przeznaczyć na przygotowanie smacznej galaretki.

  • Owoce

Odsłon: 8596

> 60 min >60 min
19
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka z winogronem

Sałatki Sałatka z winogronem

Szybka sałatka z 3 składników

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Kurczak

Odsłon: 3728

do 15 min 15 min
25

wino z winogron białych bez drożdży

pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Napoje

Sok przecierowy z winogron

Napoje Sok przecierowy z winogron

Jeśli uda Wam się jeszcze zdobyć winogrono z przy domowych winorośli, to mam...

  • Owoce

Odsłon: 8930

do 15 min 15 min
11
karakum
karakum
Pieczywo

Chleb bez drożdży.

Pieczywo Chleb bez drożdży.

Chleb bez drożdży.

  • Kefir
  • Chleby

Odsłon: 9907

do 60 min 60 min
11
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Kompot z winogron

Przetwory Kompot z winogron

Dobry przepis na rozpoczęcie winobrania i nie tylko na wytrawnie!

  • Owoce
  • Kompoty

Odsłon: 2570

do 15 min 15 min
10

Komentarze do przepisu (23)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Torcik dla synowej

Desery Torcik dla synowej

Torcik który dzisiaj przedstawiam , zrobiłam dla mojej synowej na jej kolejne...

  • Impreza
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 31

> 60 min >60 min
1
Dariusz-D
Dariusz-D
Zupy

Botwinka z białą fasolą

Zupy Botwinka z białą fasolą

Trochę inna wersja botwinki , tym razem z białą fasolą , która może nam zastą...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 174

do 30 min 30 min
3
agnes72
agnes72
Dania główne

Podudzia kurczaka pieczone na ryżu

Dania główne Podudzia kurczaka pieczone na ryżu

Witajcie jak się prezentuje wasze sobotnie menu obiadowe ? U nas dziś przygot...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 2476

> 60 min >60 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kurczak w warzywach podany na ryżu

Dania główne Kurczak w warzywach podany na ryżu

Danie proste, smaczne i pożywne. Polecam kurczaka w warzywach, podanego z ugo...

  • Impreza
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 43

do 60 min 60 min
0
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Zielony barszcz ukraiński według Ewy Wachowicz

Zupy Zielony barszcz ukraiński według Ewy Wachowicz

Wariacja na temat ukraińskiego barszczu. Zupa z mnóstwem zieleniny: czosnku n...

  • Polska
  • Ukraińska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 65

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Desery Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Pyszne i proste w przygotowaniu ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką naj...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Czeska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 197

> 60 min >60 min
2

Inne przepisy autora

Dania główne

Pstrąg z grilla

Przekąski

Kalmary z grilla

Dodatki

Sos grillowy brzoskwiniowy

Dania główne

Mini kebab

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pstrąg z grilla

Dania główne Pstrąg z grilla

Idealna ryba na piątkowy grill. Doprawiona na ostro była gotowa w 15 minut.

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 79

do 15 min 15 min
9
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kalmary z grilla

Przekąski Kalmary z grilla

Mięciutkie i rozpływające się w ustach i co najważniejsze gotowe w 5 minut! P...

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Owoce morza
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 78

do 15 min 15 min
9
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Sos grillowy brzoskwiniowy

Dodatki Sos grillowy brzoskwiniowy

Potrafi ożywić każdego grilla!

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 117

do 15 min 15 min
8
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Mini kebab

Dania główne Mini kebab

Można się cieszyć autentycznym smakiem prawdziwego kebaba u siebie! Podpatrzo...

  • Grill
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 265

do 15 min 15 min
11
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Napoje

Napoje

Kompot z grillowanego rabarbaru

Napoje

Likier cappuccino czekoladowe

Napoje

Koktajl z bananem i z kiwi

Napoje

Kiszon bengalski

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Napoje

Kompot z grillowanego rabarbaru

Napoje Kompot z grillowanego rabarbaru

Taki kompot będzie niespodzianką dla gości w czasie wspólnej biesiady przy gr...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kompoty

Odsłon: 7

do 15 min 15 min
0
Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Napoje

Likier cappuccino czekoladowe

Napoje Likier cappuccino czekoladowe

Wspaniały dodatek do lodów. Świetny dodatek do kawy na babskie pogaduchy.

  • Impreza
  • Walentynki
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Nabiał

Odsłon: 94

do 15 min 15 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Torcik dla synowej

Desery Torcik dla synowej

Torcik który dzisiaj przedstawiam , zrobiłam dla mojej synowej na jej kolejne...

  • Impreza
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 31

> 60 min >60 min
1
Dariusz-D
Dariusz-D
Zupy

Botwinka z białą fasolą

Zupy Botwinka z białą fasolą

Trochę inna wersja botwinki , tym razem z białą fasolą , która może nam zastą...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 174

do 30 min 30 min
3
agnes72
agnes72
Dania główne

Podudzia kurczaka pieczone na ryżu

Dania główne Podudzia kurczaka pieczone na ryżu

Witajcie jak się prezentuje wasze sobotnie menu obiadowe ? U nas dziś przygot...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 2476

> 60 min >60 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kurczak w warzywach podany na ryżu

Dania główne Kurczak w warzywach podany na ryżu

Danie proste, smaczne i pożywne. Polecam kurczaka w warzywach, podanego z ugo...

  • Impreza
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 43

do 60 min 60 min
0
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Zielony barszcz ukraiński według Ewy Wachowicz

Zupy Zielony barszcz ukraiński według Ewy Wachowicz

Wariacja na temat ukraińskiego barszczu. Zupa z mnóstwem zieleniny: czosnku n...

  • Polska
  • Ukraińska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 65

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Desery Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Pyszne i proste w przygotowaniu ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką naj...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Czeska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 197

> 60 min >60 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Napoje
Smaker

Wino z winogron

Autor:
fafiatko
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • winogrona 10kg
  • woda filtrowana 4l
  • cukier 2kg

Sposób przygotowania:

1

Winogrona trzeba oszypułkować a potem zgnieść na miazgę. Całość najlepiej przelać do beczki, lub słojów. Trzeba dodać do miazgi pół kilo cukru rozmieszane w litrze filtrowanej wody. Można dodać matkę drożdżową- najlepiej z fermentującego wina porzeczkowego- lub dodać rozrobione w wodzie drożdże winiarskie- według przepisu na opakowaniu. Teraz trzeba poczekać tydzień czasu i miazgę mieszać dwa razy dziennie- będzie się podnosić.

2

Po tygodniu trzeba miazgę odcisnąć, najlepiej do tego nadaje się firanka. Można dodać resztę wody z cukrem, ale lepiej rozłożyć dodawanie cukru z wodą na dwa trzy razy w odstępie tygodnia czy dwóch- wtedy wino będzie mocniejsze. Najlepiej notować sobie kiedy dodawane były składniki. Nastaw trzeba rozlać do gąsiora , tak aby wypełniaj go w dwóch trzecich- będzie potrzebna wolna przestrzeń na wodę z cukrem. Przed dodawaniem cukru można zawsze spróbować nastawu, żeby nie było za słodkie ani za kwaśne i w razie czego zawsze można skorygować proporcje- wszystko zależy od gatunku winogron. Teraz trzeba poczekać około 6 tygodni, aż fermentacja sama wygaśnie, lub jeśli dalej wino pracuje, drożdże można zastopować dodając kieliszek spirytusu. Smacznego!

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki