Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do zrobienia tego zakwasu będziecie potrzebowali zaledwie czterech prostych składników. Samo przygotowanie trwa dosłownie chwile. Po tygodniu kiszenia otrzymacie buraczany zakwas, który dostarczy wam i waszym dzieciom potrzebnych witamin i minerałów. Jego stosowanie pozwoli Wam zadbać o odporność i wzmocnić organizm. Zakwas z buraków możecie stosować już u najmłodszych dzieci podczas rozszerzania diety (oczywiście przy zachowaniu odpowiednich proporcji - przykładowo raz w tygodniu możecie dodać łyżeczkę zakwasu do przetartych warzyw). U dzieci powyżej 1. roku życia możecie zwiększyć częstotliwość - raz dziennie podawać dziecku koktajl warzywny, zupę lub warzywny mus, którego smak wzbogacicie łyżeczką domowego zakwasu. Starsze dzieci mogą pić zakwas po rozcieńczeniu z wodą (1-2 łyżeczki zakwasu dodać do szklanki przegotowanej wody).
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 726
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 705
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 403
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3545
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 726
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 705
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 403
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3545
10
REKLAMA
Napoje
Zakwas z buraków dla dzieci
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg buraków
- 2 l wody
- 1 czubata łyżka soli
- 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Buraki myjemy, obieramy i kroimy na małe kawałki (możemy pokroić je na cienkie plasterki lub w kostkę). Przerzucamy je do czystego słoika.
2
Ząbki czosnku obieramy z łupin dodajemy do buraków.
3
Sól rozpuszczamy w gorącej wodzie. Odstawiamy do przestudzenia.
4
Ciepłą, ale nie gorącą wodą z solą zalewamy buraki. Słoik z burakami zakręcamy i odstawiamy na tydzień.
5
Po tygodniu słoiki z zakwasem odkręcamy. Uwaga! Jeśli w słoiku na powierzchni pojawiła się pleśń - całość należy wylać. Pleśń pojawiająca się na powierzchni słoika powstaje przez zanieczyszczenia. Jeśli zakwas się udał - przelewamy go do czystych butelek i przechowujemy w lodówce nawet do kilku tygodni. Buraki z zakwasu możemy wykorzystać do zrobienia sałatki, koktajlu lub zupy.