Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem rabarbarowym, truskawkowym i serowo-truskawkowym
05.07.2017
Odsłon:
3484
Piekąc jakiś czas temu rogaliki drożdżowe, nie wiedziałam, że będą one takie pyszne. Tym razem postanowiłam zrobić bułeczki z tego ciasta i wykorzystać sezonowe owoce. Wyszły wspaniałe. Wypróbujcie sami ;)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 693
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 196
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5712
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14250
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 693
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 196
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5712
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14250
13
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem rabarbarowym, truskawkowym i serowo-truskawkowym
zmaminegozeszytu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg i 4 łyżki mąki (+ mąka do podsypywania)
- 10 dkg drożdży
- 1 kostka margaryny
- ok. 1/2 łyżeczki soli
- 4 łyżki cukru
- 2 żółtka
- 2 całe jajka
- 2 szkl. mleka
- 2 laski rabarbaru
- 2 1/2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 kg truskawek
- 1 kostka sera twarogowego (kostka 250 g)
- 1 żółtko
- cukier puder do smaku
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie nadzienia z rabarbaru: Rabarbar opłukać, obrać i pokroić. Wrzucić na patelnię, posypać cukrem i podsmażyć, przestudzić. Wykonanie nadzienia z sera: Ser utrzeć z żółtkiem i cukrem pudrem. Wykonanie kruszonki: Składniki (1/2 kostki margaryny, 3 łyżki cukru pudu, 8 łyżek mąki) wrzucić do miseczki, ugniatać do momentu powstania grudek.
2
Wykonanie ciasta: Drożdże rozetrzeć z cukrem. Dodać jajka, żółtka, letnie mleko i rozpuszczoną margarynę. Połączyć składniki, dodać mąkę. Zagnieść ciasto, podzielić je na mniejsze kawałki, położyć na stolnicy, podsypać mąką i rozwałkować. Rozłożyć nadzienie, przykryć warstwą ciasta, posypać bułką tartą i wykroić większą szklanką bułeczki (postępować tak z każdym nadzieniem: truskawkowym, rabarbarowym i serowo-truskawkowym- aż do wykończenia). Następnie ułożyć je na blasze wyścielonej pergaminem, posmarować wodą, posypać kruszonką i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec na rumiany kolor, przestudzić, polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.