Smaker
Sezon na bób

Bułeczki serowe

14.01.2025 Odsłon: 406
5.0 (2 oceny)
Bułeczki serowe
60 min
15 min
5-6 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Bułeczki serowe to jedne z moich ulubionych bułek. Są niezwykle mięciutkie i chrupiące. Dodatek sera sprawia że są jeszcze smaczniejsze.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 101

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10475

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2313

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 70

15 min
2
Pieczywo
Bułeczki serowe
Bułeczki serowe
Autor:
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 150 ml mleka
  • 100 ml wody
  • 20 g świeżych drożdży lub jedna mała saszetka suchych (7g)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka soli u mnie płaska
  • 60 g masła
  • ok 20 g sera żółtego
  • ok 450 g mąki pszennej u mnie typ 500
  • 1 jajko lub oliwa z oliwek do posmarowania bułek
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzewam. Nie może być gorące. Masło rozpuszczam i delikatnie chłodzę lecz musi być płynne. Do misy wkruszam drożdże i dodaję cukier. Zalewam mlekiem, wodą i dokładnie mieszam. Zaczyn odstawiam na ok. 5 minut. Po tym czasie dokładam sól, rozpuszczone masło i mąkę. Wyrabiam ok. 8 minut tak by wszystkie składniki dobrze się połączyły. Ciasto odstawiam na ok. 50 minut. Po tym czasie z ciasta formuję bułeczki zagniatając ciasto do siebie. Delikatnie spłaszczam i przykrywam ściereczką, Tak przygotowane bułeczki odstawiam jeszcze na ok. 25 minut. Piekarnik nagrzewam na 230 stopni. Gdy bułeczki wyrosną smaruję je jajkiem lub oliwą i dość obficie smaruję serem żółtym który starłam na drobnych oczkach. Nie używam sera mozzarelli bo zbyt szybko się przypala. Polecam np. ser gouda.

2

Bułeczki piekę w piekarniku ok. 15 minut do momentu aż się zarumienią. Są mięciutkie i chrupiące. Polecam serdecznie.