Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Bułeczki serowe

14.01.2025 Odsłon: 68
5.0 (1 oceny)
60 min
15 min
5-6 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Bułeczki serowe to jedne z moich ulubionych bułek. Są niezwykle mięciutkie i chrupiące. Dodatek sera sprawia że są jeszcze smaczniejsze.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przekąski

Pasta jajeczna z oliwkami

Przekąski Pasta jajeczna z oliwkami

Proste i bardzo smaczne smarowidło do chleba z jajek i czarnych oliwek. Małe...

Odsłon: 196

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Dania główne Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...

Odsłon: 1467

30 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chleb z melasą trzcinową

Pieczywo Chleb z melasą trzcinową

Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...

Odsłon: 52

>60 min
6
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Cebularze

Pieczywo Cebularze

Cebularze są mega pyszne i przyznam że mam do nich słabość Jak tylko się p...

Odsłon: 222

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1374

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 266

15 min
5
Pieczywo
Bułeczki serowe
Autor:
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 150 ml mleka
  • 100 ml wody
  • 20 g świeżych drożdży lub jedna mała saszetka suchych (7g)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka soli u mnie płaska
  • 60 g masła
  • ok 20 g sera żółtego
  • ok 450 g mąki pszennej u mnie typ 500
  • 1 jajko lub oliwa z oliwek do posmarowania bułek
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzewam. Nie może być gorące. Masło rozpuszczam i delikatnie chłodzę lecz musi być płynne. Do misy wkruszam drożdże i dodaję cukier. Zalewam mlekiem, wodą i dokładnie mieszam. Zaczyn odstawiam na ok. 5 minut. Po tym czasie dokładam sól, rozpuszczone masło i mąkę. Wyrabiam ok. 8 minut tak by wszystkie składniki dobrze się połączyły. Ciasto odstawiam na ok. 50 minut. Po tym czasie z ciasta formuję bułeczki zagniatając ciasto do siebie. Delikatnie spłaszczam i przykrywam ściereczką, Tak przygotowane bułeczki odstawiam jeszcze na ok. 25 minut. Piekarnik nagrzewam na 230 stopni. Gdy bułeczki wyrosną smaruję je jajkiem lub oliwą i dość obficie smaruję serem żółtym który starłam na drobnych oczkach. Nie używam sera mozzarelli bo zbyt szybko się przypala. Polecam np. ser gouda.

2

Bułeczki piekę w piekarniku ok. 15 minut do momentu aż się zarumienią. Są mięciutkie i chrupiące. Polecam serdecznie.