Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułeczki serowe to jedne z moich ulubionych bułek. Są niezwykle mięciutkie i chrupiące. Dodatek sera sprawia że są jeszcze smaczniejsze.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 15
2
4
6
6
Przepis dnia
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 18423
45
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 15
2
4
6
6
Przepis dnia
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 18423
45
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki serowe
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 150 ml mleka
- 100 ml wody
- 20 g świeżych drożdży lub jedna mała saszetka suchych (7g)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka soli u mnie płaska
- 60 g masła
- ok 20 g sera żółtego
- ok 450 g mąki pszennej u mnie typ 500
- 1 jajko lub oliwa z oliwek do posmarowania bułek
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzewam. Nie może być gorące. Masło rozpuszczam i delikatnie chłodzę lecz musi być płynne. Do misy wkruszam drożdże i dodaję cukier. Zalewam mlekiem, wodą i dokładnie mieszam. Zaczyn odstawiam na ok. 5 minut. Po tym czasie dokładam sól, rozpuszczone masło i mąkę. Wyrabiam ok. 8 minut tak by wszystkie składniki dobrze się połączyły. Ciasto odstawiam na ok. 50 minut. Po tym czasie z ciasta formuję bułeczki zagniatając ciasto do siebie. Delikatnie spłaszczam i przykrywam ściereczką, Tak przygotowane bułeczki odstawiam jeszcze na ok. 25 minut. Piekarnik nagrzewam na 230 stopni. Gdy bułeczki wyrosną smaruję je jajkiem lub oliwą i dość obficie smaruję serem żółtym który starłam na drobnych oczkach. Nie używam sera mozzarelli bo zbyt szybko się przypala. Polecam np. ser gouda.
2
Bułeczki piekę w piekarniku ok. 15 minut do momentu aż się zarumienią. Są mięciutkie i chrupiące. Polecam serdecznie.