Smaker
Sylwester

Bułeczki z dynią według Ewy Wachowicz

27.11.2021 Odsłon: 1942
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Drożdżowe bułeczki z dodatkiem puree z dyni hokkaido. Przepis pochodzi z 437. odcinka programu "Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 469

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1815

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3687

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 374

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2195

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2809

60 min
7
Pieczywo
Bułeczki z dynią według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 25 g drożdży
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • ¾ szklanki mleka
  • 1 szklanka purée z dyni
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki imbiru
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ⅓ łyżeczki soli
  • 2 łyżki masła
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • LUKIER POMARAŃCZOWY:
  • cukier puder – ile zabierze
  • sok z pomarańczy
  • DO PODANIA:
  • konfitura z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek. Wkruszyć drożdże, dodać cukier, wlać ciepłe mleko. Delikatnie zamieszać, przykryć i zostawić w cieple na 15-20 minut.

2

Po tym czasie dodać purée z dyni (wystarczy ją upiec i zmiksować, Hokkaido nie trzeba obierać). Wybić jajko. Przyprawić imbirem, cynamonem i solą. Wlać roztopione masło, dodać skórkę otartą z pomarańczy. Wyrobić. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.

3

Po 1 ½ godziny ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnicę. Zagnieść. Ulepić 12 bułeczek. Ułożyć na blasze piekarnikowej z papierem do pieczenia.

4

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 30 st. C. Gdy bułeczki urosną podnieść temp. do 180 st. C i piec przez 20-25 minut.

5

Wystudzić i polukrować. Podawać z konfiturą z pomarańczy.