Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W porównaniu do tradycyjnego pieczywa, bułeczek Bao nie wstawiamy do piekarnika, lecz gotujemy na parze w temperaturze 100 stopni. Zamiast chrupiącej złocistej skórki zyskują one białą, błyszczącą powierzchnię. Cudownie smakują zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi dodatkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 27
1
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 27
1
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Bułki Bao
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- łyżeczka suchych drożdży
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
- 50 ml mleka
- 200 ml wody
- łyżka oleju słonecznikowego
Sposób przygotowania:
1
Suche składniki przesypujemy do miski, mieszamy.
2
W osobnym naczyniu łączymy mokre składniki.
3
Suche składniki stopniowo przesypujemy do mokrych. Wyrabiamy ciasto mikserem przez 10 minut lub dłońmi przez około 15 minut.
4
Z wyrobionego ciasta formujemy kulkę. Przekładamy ją do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
5
Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę prószoną mąką. Rozwałkowujemy na grubość około 1,5 - 2 cm. Przy użyciu miseczki wycinamy okrągłe kształty.
6
Bułeczki Bao układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia, smarujemy od góry każdą z nich olejem. Następnie składamy bułeczki na pół (posmarowaną stroną do środka) i odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut.
7
Bułeczki Bao umieszczamy w parowarze nad wrzącą wodą. Parujemy przez około 15- 20 minut. Zjadamy tego samego dnia!