Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowka na śniadanie? Czemu nie! - zwłaszcza taka domowa. Bułki przygotowane bez dodatków, stanowią świetną bazę do dalszych kombinacji. Można w nich pominąć miód i zastąpić samym mlekiem albo dodać innego smakowego płynu. My wsuwamy je z masłem, miodem, konfiturą i – w moim przypadku – solą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej
Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...
Odsłon: 2175
5
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 142
6
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 247
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej
Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...
Odsłon: 2175
5
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 142
6
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 247
5
5
REKLAMA
Pieczywo
bułki drożdżowe z kruszonką
justa_kitchen
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- BUŁKI 300 g mąki pszennej luksusowej /T550/ + do dosypywania
- 15 g drożdży świeżych
- łyżka cukru
- 75 ml mleka
- 75 ml miodu pitnego
- jajo
- sól
- 25 g stopionego masła
- łyżka mleka i rozkłócone jajo do posmarowania
- KRUSZONKA MIODOWA 4 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
1
Mleko delikatnie podgrzewam. Przygotowuję zaczyn z drożdży, cukru, łyżeczki mąki i łyżki mleka. Odstawiam na około 15 minut. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję sól, rozkłócone jajo, mleko i miód pitny. Dokładam zaczyn /czekam, aż drożdże ruszą i na powierzchni pojawi się pianka/. Roztapiam masło i odkładam na bok. Wyrabiam ciasto przez kilka minut. Podsypuję mąką, jeśli jest taka konieczność. Dodaję masło i wyrabiam dalej – do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji. Przekładam ciasto do miski, nakrywam ścierką i odstawiam do wyrośnięcia /do podwojenia objętości/.
2
Po około 1,5-2 h dzielę ciasto na 6. Formuję kulki /bułki/ i układam na papierze do pieczenia. Przykrywam ścierką i odstawiam do ponownego wyrośnięcia. Zagniatam składniki na kruszonkę. Odstawiam na bok. Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni Celsjusza. Kiedy bułki przybiorą zacny rozmiar, smaruję je rozkłóconym jajem /dwukrotnie/. Posypuję kruszonką. Wstawiam do rozgrzanego piekarnika i piekę 25-30 minut. Studzę na kratce.