Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Chleb dla początkujących, uniwersalny przepis na ciasto

19.01.2023 Odsłon: 6865
5.0 (22 oceny)

Przepis dnia: 30-01-2023

>60 min
5-6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Bardzo łatwy przepis na ciasto, które ma uniwersalne zastosowanie. Dzisiaj pokazuje Wam jak można z niego upiec chleb, ale możecie je również wykorzystać do wypieku bulek, spodu do pizzy lub ślimaczków cynamonowych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 7220

30 min
43
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2682

60 min
7
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 529

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 20192

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 580

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 799

60 min
1
Pieczywo
Chleb dla początkujących, uniwersalny przepis na ciasto
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • około 450 g maki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
  • 2 łyżeczki cukru
  • 320 ml letniej wody
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka oleju do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Do dużej miski wsypać drożdże, dodać do nich cukier. Wodę a następnie lekko wymieszać i do miski dodać sól oraz jajko. Następnie do miski przesiać 400 g mąki. Całość wymieszać łyżką na luźne ciasto.

2

Na stolnice wysypać resztę maki i wylać na nią ciasto z miski. Powoli, ugniatając wrobić w ciasto tyle mąki aby przestało się ono kleić do rąk. Mąkę lepiej dodawać powoli do ciasta, ponieważ w zależności od rodzaju mąki i jej jakości, potrzebna jej ilość może być inna w każdym wypadku.

3

Wyrobione ciasto przełożyć do miski, obsypanej małą ilością maki, ciasto oprószyć mąką również z wierzchu. Miskę przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoja objętość.

4

Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i rozgnieść je na płaski placek. Patrz film. Następnie zrolować w podłużny bochenek. Ciasto przełożyć do wysmarowanej olejem keksówki (moja 24 cm x 13 cm), przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na następne 20 minut do wyrośnięcia.

5

Kiedy ciasto wyrośnie posmarować je z wierzchu wodą i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 180 st. C, funkcja piekarnika góra – dół, przez około 25 – 30 minut. Upieczony chleb wystudzić na kratce. Smacznego!