Obie mąki przesiewamy do miski w której będziemy wyrabiać ciasto na chleb, dodajemy suche drożdże, pestki słonecznika i dyni, sól i mieszamy. Do wymieszanych składników dodajemy 300 ml przegotowanej letniej wody i miksujemy hakami do uzyskania elastycznego ciasta. Ciasto w misce przykrywamy i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia, musi podwoić swoją objętość o 100%. Wyrośnięte ciasto chwilę wyrabiamy i przekładamy do wysmarowanej i posypanej otrębami formy, równamy drewnianą mokrą patką, posypujemy pestkami i ponownie równamy, lekko uciskając patką, tak żeby ziarna lepiej przylgnęły do ciasta. Przykrywamy formę ściereczką i odstawiamy na 40 minut do ponownego wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto w formie wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 250 stopni Celsjusza 10 minut, a następnie 30 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Pieczemy grzałki góra/dół. Upieczony chleb wyjmujemy z formy i studzimy na kratce. Chleb najlepiej jest spożywać na drugi dzień. Smacznego !!!

Chleb pszenny, razowy z ziarnami.

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Cynamonki

Paszteciki krucho-drożdżowe

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Zupa wiśniowa

Kremowe risotto z bobem

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Ostatnio komentowane przepisy

Cynamonki

Paszteciki krucho-drożdżowe

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Zupa wiśniowa

Kremowe risotto z bobem

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Chleb pszenny, razowy z ziarnami.

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy